2020'de restoranlar için temel pazarlama rehberi

Yeni bir yıl bir değişim zamanıdır - temiz bir sayfa ile yeni bir başlangıç ​​yapma zamanı. Her yerdeki markalar, pazarlama stratejilerine yakından bakıyor ve buna restoranlar için pazarlama da dahil.

Restoranınızın pazarlama stratejisini yeniden gözden geçirme zamanı geldiyse kendinize ve ekibinize şu soruları sormanız gerekir:

• Geçen yıl ne işe yaradı?

• Ne yapmadı?

• Nerede/neyi iyileştirebiliriz?

Bu strateji denetimi sırasında, kendinizi gelecek pazarlama trendlerine hazırladığınızdan emin olun.

Bu eğilimlerin ne olduğundan emin değil misiniz? Endişelenme - sadece okumaya devam et.

Kabul etmeniz gereken en iyi 3 uygulama

Restoranlar için pazarlama yapanlar, ince bir çizgide yürüdüklerini biliyorlar. Yalnızca geniş bir kitleye hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda kitlelerini tanıtım içeriğiyle boğmamaya da dikkat etmelidirler.

Bu nedenle, hedef kitlenizi ve sizden ne istediklerini bilmek çok önemlidir.

Kaynak: Çevrimiçi Finans

Bir restoranın başarısında müşteri memnuniyeti büyük rol oynar. Müşterilerinizin ne istediğini bilmek buzdağının sadece görünen kısmıdır - onlara en iyi nasıl ulaşacağınızı bulmak en tatlı noktadır.

Restoranlar için pazarlamanız üzerinde çalışırken, sizin ve pazarlama ekibinizin aşağıdaki en iyi üç uygulamayı dikkatlice değerlendirdiğinden emin olun.

1. Çok kanallı bir yaklaşım benimseyin

Restoranlar için pazarlamada bu yıl yapılacak en önemli değişikliklerden biri çok kanallı yaklaşım.

Çok kanallı bir yaklaşım, çok kanallı bir pazarlama yaklaşımından farklıdır. İkisi benzerlikler paylaşsa da, aynı değiller.

• Çok kanallı pazarlama, bir markanın çeşitli iletişim kanallarını kullanarak hedef kitleleriyle iletişim kurma yeteneğini ifade eder. Her kanal kendi varlığıdır ve aralarında gerçek bir uyum yoktur.

• Çok kanallı pazarlama, bir kitleyle iletişim kurmak için birden çok kanal kullanır, ancak bu kanallar tipik olarak tekil, bütünsel bir kullanıcı merkezli yapıya bağlıdır.

Çok kanallı yaklaşımı kullanan bir markanın mükemmel bir örneği, Walgreens ve onun Balance Rewards programıdır.

Kaynak: Walgreens

Bu örnekte Walgreens, müşterilerinin kendileri için uygun olan her yerden sadakat programından yararlanmalarına olanak tanır. Bu, Balance Reward üyelerinin reçete durumlarını, haftalık reklamı veya ödül puanlarını herhangi bir cihazdan kontrol edebilecekleri anlamına gelir.

Ayrıca mağazaya girip ödül puanlarını kullanabilir veya Walgreens.com'da çevrimiçi alışveriş yaparken kullanabilirler. Reçetelerini uygulama aracılığıyla, telefonla veya mağazadan doldurabilirler.

Hiçbir kanal diğerinden daha belirgin hale getirilmemiştir. Her biri tek bir uyumlu deneyim yaratmak için kullanılır. Bu ideal bir çok kanallı yaklaşımdır. Nihai hedef her kanalda aynıdır: Tüm Balance Rewards üyelerine mükemmel müşteri hizmeti sunmak.

2. Kullanıcı tarafından oluşturulan içerik bir zorunluluktur

Kullanıcı tarafından oluşturulan içerik (UGC), çoğu pazarlama uzmanı tarafından genellikle ihmal edilen mükemmel bir araçtır. Restoranlar için pazarlama söz konusu olduğunda, olmazsa olmaz olarak düşünülmelidir.

UGC, bir tüketicinin çevrimiçi olarak paylaştığı her türlü içeriktir. Bu içerik, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok farklı biçimde olabilir:

• Videolar

• İncelemeler

• Gönderiler

• Sosyal medya check-in'leri

• Görüntüler

Restoranlar için pazarlama yapanlar, müşteri incelemelerinin önemini zaten biliyorlar, ancak nadiren onları iyi bir şekilde kullanıyorlar. Grubhub'ın aşağıdaki örnekte yaptığı gibi, e-posta pazarlama kampanyanıza kullanıcı incelemeleri eklemeyi düşünün.

Kaynak: Gerçekten İyi E-postalar

UGC'nin bir başka mükemmel örneği de Jameson'ın Charhouse Facebook sayfasında görülebilir.

Kaynak: Jameson's Charhouse Woodridge

Neden UGC? Çünkü müşteriler çevrimiçi incelemelere en az sevdiklerinden gelen bir tavsiye kadar güvenirler (kesin olarak bunların %84'ü).

UGC, pazarlama ekibinizin değerli zamanını ve kaynaklarını harcamak zorunda olmadığı ücretsiz içeriktir. Yalnızca bu nedenle, UGC'yi iyi bir şekilde kullanmalısınız.

3. Yerel SEO'ya büyük önem verin

Restoranlar için pazarlama yaparken, arama motoru optimizasyonu (SEO) bulmacanın büyük bir parçasıdır - çoğu pazarlamacı bunu bilir. Ancak yerel SEO söz konusu olduğunda, pek çoğu onun en iyi uygulamalarına aşina değildir.

Yerel SEO, pazarlama içeriğinizi yerel bir kitle için optimize etme uygulamasıdır. Bu, özellikle çevrimiçi varlığınız söz konusu olduğunda önemlidir.

Ekibiniz pazarlama denetimleri sırasında yerel SEO'yu nasıl vurguluyor? Bu adımları takip et:

• "Yakınımdaki" arama sorguları için optimize edin

• Çeşitli çevrimiçi dizinlere iş bilgilerini ekleyin (adres ve telefon numarası gibi)

• Tüm çevrimiçi içeriğe dahil edilecek yerel aramalar için uzun kuyruklu anahtar kelimeleri optimize edin

• İlgili dizin bilgileriyle sosyal medya işletme sayfalarını kullanın

  

Bunları takip etmek, genel ve özellikle yerel trafiğinizi artırmanıza yardımcı olacaktır.

Aşağıdaki örnekte hızlı bir "yakınımdaki pizza" araması yaptık. Yakındaki restoranları bulmamıza yardımcı olacak bir harita ile birlikte restoranlar için çeşitli web siteleri verildi.

Kaynak: Google

Restoranlar için pazarlama yapmak zordur çünkü tanımlanmış hedef kitle dünya çapında bulunabilir – ancak amaç yerel trafiği getirmektir. Bu hedeflere ulaşmak için yerel SEO en iyi uygulamalarını kullanın.

Restoranınızın dikkate alması gereken en iyi pazarlama kanalları

Restoranlar için pazarlama yaparken en iyi uygulamalar hakkında sağlam bir anlayışa sahip olmak yalnızca başlangıçtır.

Pazarlama çabalarınızı nereye götürmek istediğinize dair bir fikriniz olduğunda, en iyi kanalları seçmenin zamanı geldi.

Çok kanallı bir yaklaşım benimsemenin en iyisi olduğundan daha önce bahsetmiştik. Ancak bu, seçimlerinizi daraltmanıza yardımcı olmaz.

Campaign Monitor'deki arkadaşlarımız kısa süre önce küçük işletmelerin durumu hakkında derinlemesine bir araştırma yaptı. Çalışmaları sırasında katılımcılara marka bilinirliği oluşturmak için en büyük fırsatlarının nerede olduğunu sordular ve sonuçlar kendileri için konuşuyor.

Kaynak: Kampanya İzleme

Araştırılmaya değer birçok kanal olsa da Campaign Monitor'ün araştırması, markaların ağırlıklı olarak üç kanala odaklandığını gösterdi:

• Sosyal medya

• İçerik

• E-posta

Restoranlar için sosyal medya pazarlaması

Sosyal medya pazarlaması sayısız fırsat sunar. Bu çıkış, UGC'yi paylaşma, birden fazla iletişim kanalı açma ve yerel SEO'nuzu güçlendirme dahil olmak üzere daha önce bahsettiğimiz tüm temelleri kapsamanıza olanak tanır.

Bununla birlikte, birçok pazarlamacının yanlış yaptığı bir alan, aynı anda çok fazla sosyal medya hesabı açmaktır. Elbette, çeşitli sosyal platformlarda hesapları olan büyük restoran zincirlerini görmek nadir değildir. Daha küçük bir restoransanız, markanızın hakkını vermeyen bir platforma yatırım yapıyor olabilirsiniz.

Peki, restoranınız için bir Facebook, Twitter, Instagram ve Snapchat profili açmalı mısınız?

Kısa cevap: Hayır.

Kitlenizi ve zamanlarının çoğunu nerede geçirdiklerini öğrenin.

Kaynak: eMarketer

Hedef kitlenizin en çok nerede takıldığını öğrendikten sonra, zamanınızı ve kaynaklarınızı boşa harcamadan profillerinizi oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Restoranlar için içerik pazarlaması

İçerik pazarlaması, her sektördeki tüm markalar için olmazsa olmaz olarak kabul edilir. Ancak, restoranlar için birçok pazarlamacı, kitlelerini artırmalarına yardımcı olacak içerik fikirlerinden yoksundur. Elbette, UGC'nizi sosyal medya sayfalarınızda ve web sitenizde paylaşabilirsiniz, ancak kendinizi sadece bu yöntemlerle sınırlamak zorunda değilsiniz.

Bunun yerine, aşağıdakiler gibi diğer içerik biçimlerini de göz önünde bulundurun:

• Açılış sayfaları

• Blog sayfaları

• Haber güncellemeleri

• Marka güncellemeleri

• Ürün güncellemeleri/lansmanları

• Sosyal medya gönderileri

Dunkin Donuts, sosyal sayfalarında ve web sitelerinin blogunda çeşitli içerik paylaşma konusunda harika bir iş çıkarıyor.

Kaynak: Dunkin Donuts

Restoranlar için e-posta pazarlaması

İçeriğinizi aldıktan sonra, onu paylaşmak isteyeceksiniz. Birden fazla kanala sahip olmanın harika olduğu yer burasıdır - bu içeriği e-posta pazarlamanızda kullanabilirsiniz.

Restoranlar için pazarlama söz konusu olduğunda, e-postanın ne kadar önemli olduğunu zaten biliyorsunuz. Diğer tüm pazarlama kanallarına kıyasla en yüksek yatırım getirisini (ROI) sağlar ve hedef kitlenizin e-posta içeriğinizi paylaşma olasılığı daha yüksektir.

İçeriğinizi e-posta yoluyla nasıl paylaşacağınızdan emin değil misiniz? Sadece Wendy's'den bu örneğe bakın.

Kaynak: Gerçekten İyi E-postalar

Bir ürünü tanıtırken, bunu (tanıtımdan ziyade) bilgilendirici bir şekilde yapıyorlar. Örneğin, bir "şimdi alışveriş yapın" harekete geçirici mesajı (CTA) yerine, okuyucularını popüler mevsimlik ürün hakkında daha fazla bilgi edinmeye davet ediyorlar.

Sarmak

Yeni yılla birlikte yeni bir strateji fırsatı geliyor - özellikle restoranlar için pazarlama yaparken. Henüz yapmadıysanız, neyin işe yarayıp neyin yaramadığını görmek için bir strateji denetimi yapmanın zamanı geldi.

Restoranlar için pazarlamadan sorumluysanız, aklınızda bulundurmanız gereken birkaç en iyi uygulamayı burada bulabilirsiniz:

• Yerel SEO'yu vurgulayın

• Çok kanallı bir yaklaşım benimseyin

• UGC'yi kullan

Pazarlamanızı bir sonraki seviyeye taşımaya hazır mısınız? Emma ile demonuzu bugün planlayın ve araç takımımız hakkında daha fazla bilgi edinin.