การปรับปรุงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับอีเมลร้านอาหารของคุณสามารถดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นได้อย่างไร

เผยแพร่แล้ว: 2022-06-29

การเปิดร้านอาหารหมายถึงการเล่นกลกับสิ่งต่าง ๆ ที่วุ่นวายมากขึ้นเรื่อยๆ

"ผลิตภัณฑ์" ของคุณต้องสร้างขึ้นใหม่ทุกวันไม่เหมือนกับธุรกิจอื่นๆ นอกจากนี้ เป็นที่ทราบกันดีว่าการแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหารอาจมีความโลภมากกว่าที่อื่น

เนื่องจากข้อควรพิจารณาเหล่านี้ บางอย่างเช่นการตลาดผ่านอีเมลอาจถูกผลักออกไปข้างทาง ในขณะนี้ อาจดูเหมือนไม่มีความสำคัญสูงสุดเสมอไป ดังนั้น คุณจึงมักจะรู้สึกว่าสามารถรอได้

แต่เรารู้ว่าสิ่งนี้ไม่สามารถเพิ่มเติมจากความจริงได้

เมื่อพูดถึงร้านอาหาร การตลาดผ่านอีเมลจะทำให้คุณได้เปรียบเหนือคู่แข่ง ทั้งในแง่ของการมีช่องทางการสื่อสารโดยตรงกับลูกค้าและในการเพิ่มชื่อเสียงให้กับคุณ

ต่อไปนี้คือวิธีปรับปรุงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับอีเมลร้านอาหารของคุณ (หวังว่าจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณนึกถึงอีเมลเป็นอันดับแรก!) และเหตุใดจึงสำคัญต่อการดำเนินธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ

สร้างรายชื่อผู้รับจดหมายที่น่าประทับใจ

อย่างแรกเลยเมื่อพูดถึงการตลาดผ่านอีเมล คุณต้องมีรายชื่อผู้รับจดหมายที่ดี และไม่ใช่แค่รายชื่อผู้รับจดหมายใด ๆ ที่จะทำ

เมื่อสร้างรายชื่อผู้รับจดหมาย คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณกำลังรวบรวมที่อยู่ของผู้ที่มีแนวโน้มว่าจะโต้ตอบกับแบรนด์ของคุณมากที่สุด ด้วยเหตุนี้ การซื้อรายชื่อผู้รับจดหมายจากบุคคลที่สามจึงไม่ใช่เรื่องใหญ่ การส่งอีเมลถึงผู้ที่จะไม่มีส่วนร่วมกับเนื้อหาของคุณ (และผู้ที่ไม่ได้เลือกรับเนื้อหาดังกล่าวด้วย) ไม่เพียงแต่จะเสียเวลาเท่านั้น แต่ยังจะส่งผลเสียต่ออัตราการเปิดและอัตราการคลิกผ่านของคุณ ในทางกลับกัน ชื่อเสียงอีเมลของคุณจะได้รับผลกระทบในหมู่ผู้ให้บริการอีเมล และอีเมลของคุณจะมีโอกาสสูงที่จะเข้าสู่โฟลเดอร์สแปม

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารในการรวบรวมรายชื่อผู้รับจดหมายคือการเพิ่มประสิทธิภาพเว็บไซต์เพื่อให้สามารถจองออนไลน์และสั่งอาหารออนไลน์ได้ ไม่ว่าจะเป็นการจัดส่งหรือสั่งกลับบ้าน การอนุญาตให้ลูกค้าทำการสั่งซื้อทางออนไลน์ พวกเขาจะต้องให้ที่อยู่อีเมลแก่คุณซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการ

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารในการรวบรวมรายชื่อผู้รับจดหมายคือการเพิ่มประสิทธิภาพเว็บไซต์เพื่อให้สามารถจองออนไลน์และสั่งอาหารออนไลน์ได้ ไม่ว่าจะเป็นการจัดส่งหรือสั่งกลับบ้าน
ที่มา: อีเมลที่ดีจริงๆ

จากที่นั่น คุณสามารถให้ตัวเลือกสำหรับพวกเขาในการเลือกเข้าร่วมรายชื่อผู้รับจดหมาย เพื่อรับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับข้อเสนอที่จะเกิดขึ้น

ด้วยวิธีนี้ คุณจะส่งอีเมลไปยังผู้ที่มีแนวโน้มจะโต้ตอบกับร้านอาหารของคุณอยู่แล้ว

ส่งอีเมลประเภทที่ถูกต้อง

การตลาดผ่านอีเมลไม่ได้ประกอบด้วยอีเมลประเภทเดียวเท่านั้น เมื่อทำการตลาดร้านอาหาร คุณต้องแน่ใจว่าคุณใช้กลยุทธ์อีเมลทุกข้อที่เป็นไปได้

ต่อไปนี้คืออีเมลบางประเภทที่อาจส่งผลกระทบอย่างยั่งยืนต่อธุรกิจร้านอาหารของคุณ

จดหมายข่าว

นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ลูกค้าของคุณทราบถึงความเคลื่อนไหวของร้านอาหารของคุณ

เมื่อพูดถึงข้อมูลที่คุณต้องการรวมไว้ คุณอาจต้องการบอกลูกค้าของคุณเกี่ยวกับงานอีเวนต์ที่กำลังจะมีขึ้น (งานดนตรี การแข่งขันที่ทานได้ไม่อั้น รายการพิเศษในบางวัน ฯลฯ) หรือแม้แต่สูตรอาหาร ไม่ได้เป็นความลับสุดยอดเกินไป

จดหมายข่าวเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ข้อมูลแก่สมาชิกของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้แบรนด์ของคุณคงอยู่ในความคิดของพวกเขาอีกด้วย หากร้านอาหารของคุณมีกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง ก็สามารถสร้างความประทับใจให้ธุรกิจของคุณได้

หากร้านอาหารของคุณมีกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง ก็สามารถสร้างความประทับใจให้ธุรกิจของคุณได้

ที่มา: อีเมลที่ดีจริงๆ

โปรโมทเมนู

อะไรจะดีไปกว่าการทำให้ผู้คนสนใจร้านอาหารของคุณมากกว่าการอวดอาหาร

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการโปรโมตเมนูของคุณผ่านอีเมลคือการแจ้งให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงใดๆ หากมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ อย่าลืมจัดทำอีเมลที่เน้นย้ำถึงผลิตภัณฑ์ ใช้รูปภาพ วิดีโอที่เชฟอธิบาย หรือแม้แต่คำรับรองจากลูกค้าที่ลองใช้แล้ว

หากต้องการให้ทั้งเมนูครบกำหนด คุณอาจลองส่งอีเมลรายสัปดาห์ที่เน้นให้เห็นถึงอาหารจานใดจานหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้ผู้คนมีไอเดียว่าจะสั่งอะไรนอกเหนือจากที่พวกเขาเลือกตามปกติ

แน่นอนว่าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการอวดอาหารของคุณ

ใครๆ ก็ชอบส่วนลด

การใช้อีเมลอย่างเสรีพร้อมคูปองที่แนบมารับประกันว่าจะดึงดูดความสนใจของรายชื่อผู้รับจดหมายของคุณ เมื่อมีคนกำลังคิดที่จะสั่งอาหารหรือออกไปกินข้าว ส่วนลดดีๆ อาจทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น

แม้ว่าผู้คนจะยินดียอมรับส่วนลดในช่วงเวลาต่างๆ ของปี แต่ก็เป็นความคิดที่ดีที่จะผูกมัดกับส่วนลดกับวันหยุด ในช่วงวันหยุด ผู้คนมักจะออกไปทานอาหารนอกบ้าน และคุณควรให้เหตุผลกับพวกเขาทุกประการในการเลือกร้านอาหารของคุณสำหรับอาหารค่ำวันแม่หรือช่วงวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ

ยิ่งไปกว่านั้น การปรับเปลี่ยนอีเมลในแบบของคุณช่วยยกระดับอีเมลส่วนลดของคุณไปอีกระดับ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถส่งส่วนลดให้ใครบางคนในวันเกิดของพวกเขา ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะใช้มากกว่าส่วนลดปกติ

อันที่จริง พบอีเมลวันเกิดสร้างรายได้ต่ออีเมล 342% สูงกว่าส่วนลดโปรโมชันโดยเฉลี่ย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ซอฟต์แวร์การตลาดทางอีเมลที่ดี

ในยุคสมัยใหม่ นักการตลาดผ่านอีเมลไม่จำเป็นต้องทำคนเดียว อันที่จริง ในกรณีส่วนใหญ่ คุณไม่ควร

มีซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมลที่ไม่เพียงแต่ทำให้งานปัจจุบันของคุณง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถทำงานที่เป็นไปไม่ได้อีกด้วย

เมื่อเลือกซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมล ให้มองหาคุณลักษณะที่สำคัญเหล่านี้

ระบบอัตโนมัติที่ปรับแต่งได้

แม้ว่าครั้งหนึ่งมันเคยถูกมองว่าเป็นการตลาดทางอีเมลที่หรูหรา แต่ระบบอัตโนมัติก็กลายเป็นสิ่งจำเป็นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ระบบอัตโนมัติแบบธรรมดาไม่เพียงพออีกต่อไป ระบบอีเมลอัตโนมัติที่ดีที่สุดนั้นยืดหยุ่นและสามารถเข้ากับสถานการณ์ต่างๆ ได้

คุณต้องการให้แน่ใจว่าระบบอัตโนมัติของคุณมีอีเมลต้อนรับ เมื่อมีคนลงทะเบียนสำหรับรายชื่อผู้รับจดหมายของคุณ คุณควรมีอีเมลต้อนรับที่ถูกส่งโดยอัตโนมัติ ตามหลักการแล้ว เนื้อหานี้จะรวมถึงเนื้อหาหรือวิดีโอของใครบางคนที่กำลังแนะนำตัวและรวมถึงข้อมูลรอบ ๆ ร้านอาหารด้วย

การใช้ระบบอัตโนมัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคืออีเมลที่มีผลิตภัณฑ์แนะนำตามพฤติกรรมของลูกค้า วิธีนี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่ารายชื่อส่งเมลของคุณจะเห็นข้อมูลส่วนบุคคลที่พวกเขาน่าจะมีส่วนร่วมมากที่สุด

เทมเพลตที่ใช้งานง่าย

เทมเพลตมีประโยชน์อย่างมากในการตลาดผ่านอีเมล ไม่เพียงแต่ทำให้อีเมลของคุณมีรูปลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพและไม่เหมือนใคร ซึ่งแยกร้านอาหารของคุณออกจากกล่องจดหมายของลูกค้าส่วนที่เหลือ แต่ยังให้ความสอดคล้องระหว่างอีเมลกับอีเมล

ซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมลที่ยอดเยี่ยมจะมีเครื่องมือเทมเพลตมากมายในลักษณะที่ใช้งานง่าย คุณต้องการสร้างเทมเพลตที่ตรงกับลักษณะของร้านอาหารของคุณ แต่คุณยังต้องการให้ผู้สร้างเทมเพลตมีส่วนต่อประสานที่ใช้งานง่าย ดังนั้นคุณจึงสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็วหากจำเป็น

ยิ่งไปกว่านั้น ซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมลบางตัวยังรวมเทมเพลตเฉพาะสำหรับอีเมลบนมือถือ ซึ่งคิดเป็น 53% เปอร์เซ็นต์ของอัตราการเปิดทั้งหมด ในขณะที่หลายคนยังคงคิดว่าอีเมลถูกแนบมากับเดสก์ท็อป แต่อุปกรณ์เคลื่อนที่ก็เข้าควบคุมพื้นที่อีเมลได้อย่างรวดเร็ว

แคมเปญดริป

แม้ว่าแคมเปญแบบหยดจะเป็นแบบอัตโนมัติ แต่ก็เป็นระบบอัตโนมัติแบบเฉพาะเจาะจงมาก เนื่องจากไม่ได้ถูกทริกเกอร์โดยเหตุการณ์เดียว

อีเมลเหล่านี้ถูกตั้งค่าไว้ล่วงหน้าให้เผยแพร่ในช่วงเวลาหนึ่ง และมักจะเชื่อมต่อถึงกัน ในบางวิธี คุณอาจนึกถึงสิ่งเหล่านี้เหมือนกับเวอร์ชันของรายการทีวีในกล่องจดหมาย โดยอีเมลแต่ละฉบับสัมพันธ์กับตอนต่างๆ ของรายการ

รูปแบบอีเมลประเภทนี้เอื้อต่อแนวทางต่างๆ บางประการ คุณสามารถใช้แคมเปญแบบหยดเพื่อสร้างเรื่องราวต่อเนื่องที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารของคุณหรือเป็นการนับถอยหลังสู่เหตุการณ์ใดเหตุการณ์หนึ่ง

เนื่องจากอีเมลฉบับหนึ่งสร้างขึ้นจากอีกฉบับหนึ่ง เป็นที่ทราบกันดีว่าแคมเปญแบบหยดทำให้มีอัตราการเปิดและอัตราการคลิกผ่านมากกว่าอีเมลปกติถึงแม้จะสร้างรายได้มากกว่าอีเมลที่ไม่อัตโนมัติถึง 320%

สรุป

การตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารแตกต่างจากการตลาดผ่านอีเมลรูปแบบอื่นๆ เนื่องจากร้านอาหารส่วนใหญ่จะขายแต่ผลิตภัณฑ์ในร้านเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าคุณทำอีคอมเมิร์ซเพียงเล็กน้อย (ถ้ามี) ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการตลาดทางอีเมล

อย่างไรก็ตาม กฎเดียวกันหลายๆ ข้อก็มีผลกับร้านอาหาร เช่น การใช้ระบบอัตโนมัติอย่างสร้างสรรค์ และทำให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้เครื่องมือสร้างเทมเพลตที่ดีที่สุดและเรียบง่ายที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่ง เพื่อปรับปรุงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเกี่ยวกับอีเมลร้านอาหารของคุณอย่างแท้จริง คุณจะต้องมีซอฟต์แวร์การตลาดผ่านอีเมลที่ยอดเยี่ยม

คุณยังไม่สามารถเพิกเฉยต่อการเพาะปลูกรายชื่อผู้รับจดหมายที่มีผล วิธีนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าอีเมลที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดของคุณจะถูกส่งไปยังคนที่เหมาะสม

เมื่อพยายามคิดว่าคุณควรส่งอีเมลใด คุณมีตัวเลือกมากมาย ซึ่งได้แก่:

  • จดหมายข่าว

  • โปรโมชั่นเมนู

  • ส่วนลดส่วนบุคคลหรืออย่างอื่น

หลังจากที่คุณได้รวมข้อมูลทั้งหมดนี้ไว้ในแคมเปญอีเมลเดียวที่มีประสิทธิภาพทั้งหมดแล้ว คุณจะต้องเห็นผลลัพธ์อย่างแน่นอน

เมื่อคุณรู้วิธีเพิ่มประสิทธิภาพแคมเปญอีเมลสำหรับร้านอาหารแล้ว คุณก็เริ่มต้นได้เลย 7 ไอเดียในการเริ่มต้นแคมเปญการตลาดร้านอาหาร