อเมซอนและอาหารทั้งหมดเพื่อสร้างประสบการณ์การช็อปปิ้งใหม่

การคาดคะเนผลกระทบของการเข้าซื้อกิจการอาหารทั้งส่วนในอเมซอน

เมื่อมีข่าวออกมาในช่วงกลางเดือนมิถุนายนว่าอีคอมเมิร์ซยักษ์ใหญ่อย่าง Amazon ถูกตั้งค่าให้ประมูลธุรกิจค้าปลีกอาหารอย่าง Whole Foods Market ก็ทำให้เกิดกิจกรรมมากมาย สำหรับบุคคลภายนอก ข้อตกลงมูลค่า 13.7 พันล้านดอลลาร์ระหว่าง Whole Food และ Amazon ดูเหมือนจะเป็นการจับคู่ที่ไม่น่าจะเป็นไปได้ มันคล้ายกับการข้ามแดนผู้ยิ่งใหญ่และบูลด็อกฝรั่งเศส แต่ในขอบเขตของการควบรวมและเข้าซื้อกิจการ การครอบครองกิจการค้าปลีกของ Amazon น่าจะเป็นชัยชนะสำหรับทั้งสองบริษัท

แน่นอนว่าข้อตกลงขนาดนี้มีผลกระทบมากกว่าสองบริษัทที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการซื้อกิจการ ในกรณีของ Amazon และ Whole Foods มีจำนวนมากในบรรทัด ทุกคนตั้งแต่ร้านค้าปลีกของชำไปจนถึงผู้ค้ารายย่อยได้รับผลกระทบ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในอีคอมเมิร์ซและการค้าปลีกคาดการณ์ว่าประสบการณ์การช็อปปิ้งของอเมริกากำลังจะเปลี่ยนไป

ข้อตกลงนี้ส่งผลต่ออาหารทั้งหมดอย่างไร

Whole Foods ได้รับชื่อเล่นว่า "Whole Paycheck" ชื่อเล่นกล่าวถึงราคาสินค้าเกษตรอินทรีย์และอาหารพิเศษของบริษัทที่มีราคาสูง ตั้งแต่เริ่มต้น บริษัทได้ให้คำมั่นว่าจะขายผู้ผลิตรายย่อยและผู้ให้บริการในท้องถิ่น สำเร็จตามวิสัยทัศน์นั้น ประมาณการว่าใน Whole Foods ใดๆ ผลิตภัณฑ์โดยเฉลี่ย 10% ถึง 20% มาจากเกษตรกรผู้ปลูกและผู้ผลิตในท้องถิ่น ต้นทุนของความมุ่งมั่นนี้เป็นส่วนสำคัญของผลกำไรของผู้ค้าปลีก

สิ่งนี้ทำให้ร้านค้าต้องเรียกเก็บเงินเพิ่มสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน แม้แต่สินค้าที่สามารถพบได้ในร้านค้าปลีกของชำอื่นๆ ก็มีราคาแพงกว่าที่ Whole Foods แนวทางของ Amazon ในการขายปลีกที่มีประสิทธิภาพและประหยัดสามารถระบุจุดราคาที่ Whole Foods ได้ นั่นจะหมายถึงสิ่งที่ดีสำหรับกระเป๋าเงินของนักช้อปทั่วไปที่ร้านค้าปลีกของชำ อาจหมายถึงการตัดผู้ผลิตรายย่อยบางรายที่มีจำหน่ายที่ Whole Foods

"บางครั้ง Whole Foods มี "สมาชิกในทีมให้ความสำคัญกับค่าใช้จ่ายของลูกค้าของเรามากเกินไป" – John Mackey ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอของ Whole Foods ในการซื้อกิจการของ Amazon Mackay จะยังคงดำรงตำแหน่งหัวหน้าของ Whole Foods แม้ว่าการซื้อกิจการจะเสร็จสมบูรณ์แล้วก็ตาม

ในขณะที่ Whole Foods พร้อมที่จะชนะในแง่ของรายได้ ผู้ผลิตบางรายจะสูญเสีย ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ค้าปลีกรายนี้ได้กลายเป็นแชมป์ของการให้ธุรกิจขนาดเล็ก สินค้าออร์แกนิก และผู้ค้าในท้องถิ่นอยู่เหนือราคา ทำให้ผู้ค้าปลีกมีลูกค้าติดตามอย่างต่อเนื่อง บุคคลเหล่านี้ยินดีที่จะยอมรับค่าใช้จ่ายและ Whole Foods ได้รับชื่อเสียงในฐานะสวรรค์ของฮิปสเตอร์ เป็นการยากที่จะคาดการณ์ว่ากรอบความคิดของ Amazon มีที่ว่างให้พิจารณาธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องคิดราคาที่สูงกว่าเพื่อความอยู่รอดหรือไม่

เช่นเดียวกัน ความมุ่งมั่นของ Amazon ในด้านระบบอัตโนมัติก็อาจลบล้างตัวแทนฝ่ายบริการลูกค้าหลายคน พนักงานเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งที่มีชื่อเสียงของแบรนด์โฮลฟู้ด ในขณะที่ตัดภาพลักษณ์ของ Whole Foods ออกไปบางส่วนก็มีแนวโน้มที่จะลดต้นทุนเช่นกัน

มีอะไรอยู่ในนั้นสำหรับ Amazon?

ในทางกลับกัน Amazon นั้นได้รับผลประโยชน์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การเข้าซื้อกิจการ Whole Foods ทำให้บริษัทอีคอมเมิร์ซเป็นคู่แข่งสำคัญของ Wal-Mart และให้การเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมและความชอบของนักช้อป

เทพนิยายของ Amazon กับ Wal-Mart ส่วนใหญ่เล่นผ่านอีคอมเมิร์ซและการช็อปปิ้งออนไลน์ เนื่องจากผู้ค้าปลีกออนไลน์ให้ความสำคัญกับงบประมาณที่เน้นไปที่ Wal-Mart ผู้ค้าปลีกจึงถูกบังคับให้พิจารณาประสบการณ์การช็อปปิ้งใหม่ การสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ และวิธีที่จะดึงเอานักช้อปชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยกลับคืนมา ดูเหมือนว่าการต่อสู้ส่วนใหญ่จะอยู่ระหว่างร้านค้าอิฐและปูนและอีคอมเมิร์ซ โดยที่อีคอมเมิร์ซชนะอย่างชัดเจน สิ่งนี้ทำให้ Wal-Mart เข้าซื้อกิจการ Jet.com ในปี 2559

อย่างไรก็ตาม ร้านขายของชำและอาหารสดเป็นปัญหาที่ชัดเจนสำหรับอเมซอน การขายหนังสือ กาน้ำชา และเต๊นท์ออนไลน์ต้องคำนึงถึงข้อพิจารณาบางประการ แต่โดยส่วนใหญ่ สิ่งเหล่านี้จะเหมือนกันในทุกผลิตภัณฑ์ เมื่อ Amazon เปิดตัวบริการจัดส่งของชำผ่านการเป็นสมาชิกระดับ Prime และร้านค้าแบบคลิกแล้วไปที่ร้านในซีแอตเทิล ก็พบกับอุปสรรคหลายประการ ดูเหมือนว่าอาหารจะขายด้วยเหตุผลที่ต่างไปจากหนังสือและอุปกรณ์กลางแจ้ง นี่คือจุดเริ่มต้นของ Whole Foods

ผู้เล่นรายอื่นในข้อตกลง Amazon และ Whole Foods คือ Jeff Bezos ซีอีโอของ Amazon บุคลิกที่ไม่เหมือนใครและเป็นแรงผลักดันเบื้องหลังแนวคิดของ Amazon

คนเดียวกันที่ต้องการสินค้าออนไลน์ของ Amazon ต้องซื้ออาหาร การเป็นเจ้าของ Whole Foods จะช่วยให้บริษัทได้รับข้อมูลเชิงลึกว่ากลุ่มย่อยของผู้ซื้อดำเนินการและตัดสินใจแบบออฟไลน์อย่างไร ครอบครัวชาวอเมริกันมาที่ร้านขายของชำโดยเฉลี่ยสองครั้งต่อสัปดาห์ ที่สัมผัสได้ด้วยตนเองมากกว่าอุตสาหกรรมอื่นๆ การเข้าถึงสิ่งที่ผู้บริโภคทำในร้านขายของชำและวิธีการตัดสินใจของพวกเขาเป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่สำหรับ Amazon มันสามารถปรับปรุงการส่งมอบของชำที่เพิ่งเริ่มต้นของบริษัทและเพิ่มยอดขายในด้านอื่นๆ

ข้อมูลนี้มีความสำคัญต่อความรู้โดยรวมของบริษัทที่แข็งแกร่งเกี่ยวกับผู้บริโภคชาวอเมริกัน สุดท้ายนี้เกี่ยวกับข้อมูลที่ Wal-Mart และร้านค้าที่มีหน้าร้านจริงอื่นๆ และ Amazon จำเป็นต้องคว้าส่วนแบ่งการตลาดให้มากขึ้น

ที่ซึ่งการซื้อกิจการครั้งนี้สามารถสัมผัสประสบการณ์การช็อปปิ้งได้

มากกว่าข้อตกลง M&A อื่นๆ ในปี 2560 การเสนอราคาของ Amazon สำหรับ Whole Foods จะส่งผลต่ออีคอมเมิร์ซ ประการแรก ข้อตกลงนี้จะส่งเสริมให้ผู้ค้าปลีกของชำรายอื่นๆ ลงทุนในความสำคัญของประสบการณ์การช็อปปิ้งออนไลน์ มีคู่แข่งรายอื่นในตลาดอยู่แล้ว เช่น บริการส่งอาหาร Blue Apron ทว่า การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ควรผลักดันผู้ค้าของชำแบบดั้งเดิมให้พิจารณาการสั่งซื้อออนไลน์ คูปอง และดีลออนไลน์เท่านั้น และการแสดงตนของอีคอมเมิร์ซในวงกว้างขึ้น

หากอุตสาหกรรมร้านขายของชำเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอีคอมเมิร์ซมากขึ้น สิ่งนี้จะเปลี่ยนวิธีที่คนอเมริกันซื้ออาหารประจำสัปดาห์อย่างแน่นอน ในขณะนี้ ดูเหมือนเป็นปฏิปักษ์กับสัญชาตญาณที่จะออนไลน์เพื่อซื้อขนมปัง นม และไข่ของคุณ แต่ถ้ามีเครื่องมือและเทคโนโลยีที่เหมาะสมที่จะทำให้สิ่งนี้เป็นไปได้และเรียบง่าย ผู้คนที่มีงานยุ่งมากขึ้นมักจะเลือกตัวเลือกนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากร้านค้าปลีกของชำเสนอเหตุผลที่น่าสนใจในการลองสั่งซื้อและจัดส่งทางออนไลน์

ทว่าการเข้าซื้อกิจการร้านค้าปลีกอิฐและปูนของ Amazon เป็นมากกว่าการย้ายของชำออนไลน์ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของประสบการณ์การช็อปปิ้งแบบบูรณาการสำหรับผู้ขายอีคอมเมิร์ซและผู้ค้าทั่วไป โดยพื้นฐานแล้ว หากคุณทำทั้งสองอย่างได้ จะดีกว่าสำหรับผู้บริโภค มีบางครั้งที่การส่งสินค้าของชำในวันถัดไปไม่สามารถทำได้ ไม่ว่าจะเป็นแขกที่มาทานอาหารเย็นหรือไม่มีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารประจำสัปดาห์ อาหารก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่บางครั้งรอไม่ได้

เมื่อบริษัทสามารถขยายประสบการณ์การช็อปปิ้งออนไลน์และโลกแห่งความเป็นจริงได้ บริษัทจะช่วยให้ผู้ซื้อตัดสินใจได้ตามความต้องการในทันที เขาหรือเธอสามารถกระโดดออนไลน์หรือในรถก็ได้ ด้วย Amazon ที่ปลายนิ้วและ Whole Foods อยู่ห่างออกไปไม่ไกล มีหลายวิธีในการรับสินค้าเดียวกัน นี่หมายถึงการให้ความสำคัญกับวิธีที่ลูกค้าได้รับสินค้าเหล่านั้นมากกว่าที่ที่พวกเขาได้รับ

การเปลี่ยนผู้ค้าปลีกรายอื่น

สุดท้ายนี้ การเข้าซื้อกิจการ Whole Foods ของ Amazon มีแนวโน้มว่าจะนำไปสู่ประสบการณ์ร้านขายของชำที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การเปลี่ยนแปลงหนึ่งของเครือข่ายร้านขายของชำที่ไม่ได้กล่าวถึงข้างต้นคือวัฒนธรรมภายในร้าน แม้ว่า John Mackey CEO ของ Whole Foods จะยังคงอยู่ที่หางเสือ แต่ก็อาจมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง ส่วนใหญ่จะใช้กระบวนการและขั้นตอนที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ สิ่งหนึ่งที่นักช็อปควรคาดหวังคือให้ความสำคัญกับประสบการณ์น้อยลงและมีประสิทธิภาพมากขึ้น สิ่งนี้จะเปลี่ยนมากกว่าที่ตั้งของ Whole Foods ร้านค้าปลีกอื่นๆ จะจดบันทึกและทำการเปลี่ยนแปลงด้วยตนเอง

วิธีที่ใหญ่ที่สุดวิธีหนึ่งที่ Amazon สามารถลดต้นทุนที่ Whole Foods ได้คือการลดวัฒนธรรมของตนลง แต่ลูกค้าสามารถมองหาเทคโนโลยีและวิธีใหม่ๆ ในการชำระเงินได้อย่างรวดเร็ว มันจะลดการสัมผัสส่วนบุคคลและปฏิสัมพันธ์ของพนักงานที่จำกัด นี่เป็นส่วนสำคัญของเอกลักษณ์ของอาหารทั้งหมด เป็นไปได้ที่ Whole Foods จะรักษาบรรยากาศของร้านขายของชำที่ "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" แต่ด้วยบริษัทที่เน้นประสิทธิภาพอย่าง Amazon ที่ดูแล ดูเหมือนไม่น่าจะเป็นไปได้

คุณคงสงสัยว่าธุรกิจขนาดเล็กหรือบริษัทอีคอมเมิร์ซของคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นกับการช็อปปิ้ง ทางออนไลน์หรือออฟไลน์อย่างไร มีหลายวิธีที่จะนำหน้าการซื้อกิจการของ Amazon/Whole Foods ทีมงานมากประสบการณ์ที่ 1Digital Agency ช่วยคุณได้! เชื่อมต่อกับเราเป็นการส่วนตัวที่ www.1digitalagency.com/contact เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่าผู้เชี่ยวชาญด้านอีคอมเมิร์ซที่มีความสามารถของเราสามารถช่วยให้ธุรกิจของคุณก้าวไปข้างหน้าได้อย่างไร