Основное руководство по маркетингу для ресторанов в 2020 году

Новый год — это время перемен, время начать жизнь с чистого листа. Бренды во всем мире внимательно изучают свою маркетинговую стратегию, в том числе маркетинг для ресторанов.

Если пришло время пересмотреть маркетинговую стратегию вашего ресторана, вам нужно спросить себя и свою команду:

• Что сработало в прошлом году?

• Что не сделал?

• Где/что мы можем улучшить?

Во время этого аудита стратегии убедитесь, что вы готовы к грядущим маркетинговым тенденциям.

Не знаете, что это за тренды? Не беспокойтесь — просто продолжайте читать.

3 лучшие практики, которые вы должны принять

Те, кто занимается маркетингом для ресторанов, знают, что идут по тонкой грани. Они не только обслуживают большую аудиторию, но и должны быть осторожны, чтобы не перегрузить свою аудиторию рекламным контентом.

Вот почему так важно знать свою аудиторию и то, что они хотят от вас.

Источник: Финансы онлайн

Удовлетворенность клиентов играет большую роль в успехе ресторана. Знание того, чего хотят ваши клиенты, — это только вершина айсберга, а поиск наиболее эффективных способов их достижения — это самое приятное.

Убедитесь, что вы и ваши сотрудники по маркетингу внимательно изучили следующие три передовых метода при работе над маркетингом для ресторанов.

1. Используйте многоканальный подход

Одно из самых важных изменений, которые произойдут в этом году в маркетинге для ресторанов, — это многоканальный подход.

Омниканальный подход отличается от многоканального маркетингового подхода. Хотя у этих двоих есть сходство, они не одинаковы.

• Многоканальный маркетинг относится к способности бренда общаться со своей аудиторией, используя несколько каналов связи. Каждый канал — это отдельная сущность, и между ними нет реальной сплоченности.

• Многоканальный маркетинг также использует несколько каналов для общения с аудиторией, хотя эти каналы обычно связаны с единой целостной структурой, ориентированной на пользователя.

Отличным примером бренда, использующего омниканальный подход, является Walgreens и ее программа Balance Rewards.

Источник: Walgreens

В этом примере Walgreens позволяет своим клиентам воспользоваться программой лояльности из любого удобного для них места. Это означает, что участники Balance Reward могут проверять свой статус рецепта, еженедельную рекламу или свои бонусные баллы с любого устройства.

Они также могут зайти в магазин и использовать свои призовые баллы или использовать их при совершении покупок в Интернете на сайте Walgreens.com. Они могут пополнить свой рецепт через приложение, по телефону или в магазине.

Ни один канал не становится более заметным, чем другой. Каждый из них используется для создания единого целостного опыта. Это идеальный омниканальный подход. Конечная цель одинакова для всех каналов: обеспечить отличное обслуживание клиентов для всех участников Balance Rewards.

2. Пользовательский контент обязателен

Пользовательский контент (UGC) — отличный инструмент, которым многие маркетологи часто пренебрегают. Когда дело доходит до маркетинга для ресторанов, его следует считать обязательным.

Пользовательский контент — это любой контент, которым потребитель делится в Интернете. Этот контент может быть представлен в различных формах, в том числе:

• Видео

• Отзывы

• Сообщения

• Отметки в социальных сетях

• Картинки

Те, кто занимается маркетингом для ресторанов, уже знают о важности отзывов клиентов, но редко используют их с пользой. Рассмотрите возможность добавления отзывов пользователей в свою маркетинговую кампанию по электронной почте, как это сделал Grubhub в следующем примере.

Источник: Действительно хорошие электронные письма

Еще один отличный пример пользовательского контента можно увидеть на странице Jameson’s Charhouse в Facebook.

Источник: Чархаус Вудридж Джеймсона.

Почему пользовательский контент? Потому что клиенты доверяют онлайн-отзывам так же, если не больше, как и рекомендациям своих близких (точнее, 84% из них).

Пользовательский контент — это бесплатный контент, на который вашей маркетинговой команде не нужно тратить драгоценное время и ресурсы. Только по этой причине вы должны использовать UGC с пользой.

3. Уделяйте большое внимание локальному SEO

При маркетинге для ресторанов поисковая оптимизация (SEO) является большой частью головоломки — большинство маркетологов это знают. Но когда дело доходит до локального SEO, многие не так хорошо знакомы с его лучшими практиками.

Локальное SEO — это практика оптимизации вашего маркетингового контента для местной аудитории. Это особенно важно, когда речь идет о вашем присутствии в Интернете.

Как ваша команда делает акцент на локальном SEO во время маркетингового аудита? Следуй этим шагам:

• Оптимизация для поисковых запросов «рядом со мной»

• Включите деловую информацию в различные онлайн-каталоги (например, адрес и номер телефона).

• Оптимизируйте ключевые слова с длинным хвостом для локального поиска, чтобы включить их во все онлайн-контент.

• Используйте бизнес-страницы в социальных сетях с соответствующей информацией каталога

  

Соблюдение этих правил поможет увеличить ваш общий — и особенно локальный — трафик.

В приведенном ниже примере мы выполнили быстрый поиск «пицца рядом со мной». Нам дали множество веб-сайтов для ресторанов вместе с картой, чтобы помочь нам найти рестораны поблизости.

Источник: Google

Маркетинг для ресторанов сложен, потому что определенную аудиторию можно найти по всему миру, но цель состоит в том, чтобы привлечь местный трафик. Используйте местные передовые методы SEO для достижения этих целей.

Лучшие маркетинговые каналы, которые должен учитывать ваш ресторан

Твердое понимание лучших практик маркетинга для ресторанов — это только начало.

Как только у вас появится представление о том, куда вы хотите направить свои маркетинговые усилия, пришло время выбрать лучшие каналы.

Мы уже упоминали, что лучше всего использовать омниканальный подход. Но это не поможет вам сузить выбор.

Наши друзья из Campaign Monitor недавно провели углубленное исследование состояния малого бизнеса. Во время своего исследования они спросили участников, где у них были самые большие возможности для повышения узнаваемости бренда, и результаты говорят сами за себя.

Источник: Монитор кампании.

Хотя есть много каналов, заслуживающих изучения, исследование Campaign Monitor показало, что бренды уделяют большое внимание трем каналам:

• Социальные медиа

• Содержание

• Эл. адрес

Маркетинг в социальных сетях для ресторанов

Маркетинг в социальных сетях предоставляет бесчисленные возможности. Этот выход позволяет вам охватить все основы, о которых мы упоминали ранее, включая обмен пользовательским контентом, открытие нескольких каналов связи и повышение вашего локального SEO.

Однако есть одна область, в которой многие маркетологи ошибаются, — это открытие слишком большого количества учетных записей в социальных сетях одновременно. Конечно, нередко можно увидеть крупные сети ресторанов с учетными записями на нескольких социальных платформах. Если у вас небольшой ресторан, возможно, вы инвестируете в платформу, которая не оправдывает вашего бренда.

Итак, стоит ли вам открывать профиль Facebook, Twitter, Instagram и Snapchat для своего ресторана?

Краткий ответ: Нет.

Познакомьтесь со своей аудиторией и узнайте, где они проводят большую часть своего времени.

Источник: eMarketer

Как только вы узнаете, где ваша аудитория проводит больше всего времени, вы можете начать создавать свои профили, не беспокоясь о пустой трате времени и ресурсов.

Контент-маркетинг для ресторанов.

Контент-маркетинг считается обязательным для всех брендов в каждой отрасли. Однако многим маркетологам ресторанов не хватает идей контента, которые помогли бы им увеличить свою аудиторию. Конечно, вы можете поделиться своим пользовательским контентом на своих страницах в социальных сетях и на веб-сайте, но вам не нужно ограничивать себя только этими методами.

Вместо этого рассмотрите и другие формы контента, например:

• Целевые страницы

• Страницы блога

• Обновления новостей

• Обновления бренда

• Обновления/запуски продукта

• Посты в социальных сетях

Dunkin Donuts проделывает фантастическую работу, делясь разнообразным контентом на своих страницах в социальных сетях и в блоге своего веб-сайта.

Источник: Данкин Пончики

Email-маркетинг для ресторанов

Получив свой контент, вы захотите им поделиться. Вот где здорово иметь несколько каналов — вы можете использовать этот контент в своем электронном маркетинге.

Когда дело доходит до маркетинга для ресторанов, вы уже знаете, насколько важна электронная почта. Он обеспечивает самую высокую рентабельность инвестиций (ROI) по сравнению с любым другим маркетинговым каналом, и ваша аудитория с большей вероятностью поделится вашим контентом по электронной почте.

Не знаете, как поделиться своим контентом по электронной почте? Просто посмотрите на этот пример от Wendy's.

Источник: Действительно хорошие электронные письма

Пока они продвигают продукт, они делают это информативно (а не рекламно). Например, вместо призыва к действию (CTA) «купить сейчас» они предлагают своим читателям узнать больше о популярном сезонном товаре.

Заворачивать

С новым годом появляется возможность для новой стратегии, особенно в маркетинге для ресторанов. Если вы еще этого не сделали, пришло время провести аудит стратегии, чтобы увидеть, что работает, а что нет.

Если вы отвечаете за маркетинг для ресторанов, вот несколько рекомендаций, о которых следует помнить:

• Подчеркните местное SEO

• Используйте омниканальный подход

• Используйте пользовательский контент

Готовы вывести свой маркетинг на новый уровень? Запланируйте демонстрацию с Эммой сегодня и узнайте больше о нашем наборе инструментов.