O guia essencial de marketing para restaurantes em 2020

Um novo ano é uma época de mudança - uma época para começar do zero do zero. Marcas em todos os lugares estão examinando atentamente sua estratégia de marketing, e isso inclui marketing para restaurantes.

Se for hora de rever a estratégia de marketing do seu restaurante, você precisará perguntar a si mesmo e à sua equipe:

• O que funcionou no ano passado?

• O que não foi?

• Onde / o que podemos melhorar?

Durante esta auditoria de estratégia, certifique-se de se preparar para as tendências de marketing que virão.

Não tem certeza de quais são essas tendências? Não se preocupe - continue lendo.

3 práticas recomendadas que você deve adotar

Aqueles que fazem marketing para restaurantes sabem que andam na linha tênue. Eles não apenas atendem a um grande público, mas também devem ter cuidado para não sobrecarregar seu público com conteúdo promocional.

É por isso que é vital conhecer seu público e o que eles querem de você.

Fonte: Finanças Online

A satisfação do cliente tem um papel importante no sucesso de um restaurante. Saber o que seus clientes desejam é apenas a ponta do iceberg - descobrir a melhor forma de alcançá-los é o ponto ideal.

Certifique-se de que você e sua equipe de marketing considerem cuidadosamente as três práticas recomendadas a seguir ao trabalhar no marketing de restaurantes.

1. Adote uma abordagem omnicanal

Uma das mudanças mais importantes que ocorrerão neste ano no marketing de restaurantes é a abordagem omnicanal.

Uma abordagem omnicanal é diferente de uma abordagem de marketing multicanal. Embora os dois compartilhem semelhanças, eles não são os mesmos.

• O marketing multicanal refere-se à capacidade de uma marca de se comunicar com seu público por meio de diversos canais de comunicação. Cada canal é sua própria entidade e não há coesão real entre eles.

• O marketing omnichannel também usa vários canais para se comunicar com um público, embora esses canais sejam normalmente conectados a uma estrutura holística e singular centrada no usuário.

Um excelente exemplo de marca que usa a abordagem omnicanal é a Walgreens e seu programa Balance Rewards.

Fonte: Walgreens

Neste exemplo, a Walgreens permite que seus clientes aproveitem o programa de fidelidade de onde for conveniente para eles. Isso significa que os membros do Balance Reward podem verificar seu status de prescrição, o anúncio semanal ou seus pontos de recompensa em qualquer dispositivo.

Eles também podem entrar na loja e usar seus pontos de recompensa ou podem usá-los enquanto fazem compras online no Walgreens.com. Eles podem reabastecer sua receita por meio do aplicativo, por telefone ou na loja.

Nenhum canal é mais proeminente do que o outro. Cada um deles é usado para criar uma experiência coesa. Esta é uma abordagem omnicanal ideal. O objetivo final é o mesmo em cada canal: Fornecer um excelente atendimento ao cliente a todos os membros do Balance Rewards.

2. O conteúdo gerado pelo usuário é obrigatório

O conteúdo gerado pelo usuário (UGC) é uma ferramenta excelente, frequentemente negligenciada por muitos profissionais de marketing. Quando se trata de marketing para restaurantes, deve ser considerado um item obrigatório.

UGC é qualquer tipo de conteúdo que um consumidor compartilha online. Este conteúdo pode vir em muitas formas diferentes, incluindo:

• Vídeos

• Avaliações

• Postagens

• Check-ins nas redes sociais

• Imagens

Os profissionais de marketing de restaurantes já sabem da importância das avaliações dos clientes, mas raramente as fazem bom uso. Considere adicionar avaliações de usuários à sua campanha de marketing por e-mail, assim como o Grubhub fez no exemplo a seguir.

Fonte: Emails realmente bons

Outro excelente exemplo de UGC pode ser visto na página do Jameson's Charhouse no Facebook.

Fonte: Jameson's Charhouse Woodridge

Por que UGC? Porque os clientes confiam nas avaliações online tanto quanto, senão mais do que, nas recomendações de seus entes queridos (84% deles, para ser exato).

UGC é um conteúdo gratuito no qual sua equipe de marketing não precisa gastar tempo e recursos preciosos. Só por esse motivo, você deve fazer bom uso do UGC.

3. Dê muita ênfase ao SEO local

Ao fazer marketing para restaurantes, a otimização do mecanismo de pesquisa (SEO) é uma grande peça do quebra-cabeça - a maioria dos profissionais de marketing sabe disso. Mas quando se trata de SEO local, muitos não estão tão familiarizados com suas práticas recomendadas.

SEO local é a prática de otimizar seu conteúdo de marketing para um público local. Isso é particularmente importante quando se trata de sua presença online.

Como sua equipe enfatiza o SEO local durante a auditoria de marketing? Siga esses passos:

• Otimize para consultas de pesquisa “perto de mim”

• Incluir informações comerciais em vários diretórios online (como endereço e número de telefone)

• Otimize palavras-chave de cauda longa para pesquisas locais a serem incluídas em todo o conteúdo online

  

• Use páginas de negócios de mídia social com informações de diretório relevantes

Seguir essas instruções ajudará a impulsionar seu tráfego geral - e especialmente local.

No exemplo abaixo, fizemos uma pesquisa rápida “pizza perto de mim”. Recebemos vários sites de restaurantes junto com um mapa para nos ajudar a encontrar restaurantes próximos.

Fonte: Google

O marketing para restaurantes é desafiador porque o público definido pode ser encontrado em todo o mundo - mas o objetivo é atrair tráfego local. Use as melhores práticas locais de SEO para atingir esses objetivos.

Principais canais de marketing que seu restaurante deve considerar

Ter um conhecimento sólido das melhores práticas de marketing para restaurantes é apenas o começo.

Depois de ter uma ideia de onde deseja direcionar seus esforços de marketing, é hora de escolher os melhores canais.

Já mencionamos que é melhor adotar uma abordagem omnicanal. Mas isso não o ajuda a restringir suas escolhas.

Nossos amigos do Campaign Monitor recentemente fizeram um estudo aprofundado sobre o estado das pequenas empresas. Durante o estudo, eles perguntaram aos participantes onde estavam suas maiores oportunidades de aumentar o reconhecimento da marca, e os resultados falam por si.

Fonte: Monitor de campanha

Embora existam muitos canais que valem a pena investigar, o estudo do Campaign Monitor mostrou que as marcas têm se concentrado fortemente em três canais:

• Mídia social

• Contente

• E-mail

Marketing de mídia social para restaurantes

O marketing de mídia social apresenta inúmeras oportunidades. Este meio de comunicação permite que você cubra todas as bases que mencionamos anteriormente, incluindo o compartilhamento de UGC, a abertura de vários canais de comunicação e o aprimoramento de seu SEO local.

Uma área, no entanto, que muitos profissionais de marketing erram é abrir muitas contas de mídia social de uma só vez. Claro, não é incomum ver grandes redes de restaurantes com contas em várias plataformas sociais. Se você for um restaurante menor, é possível que esteja investindo em uma plataforma que não faz muita justiça à sua marca.

Então, você deve abrir um perfil no Facebook, Twitter, Instagram e Snapchat para o seu restaurante?

A resposta curta: Não.

Conheça seu público e onde ele passa a maior parte do tempo.

Fonte: eMarketer

Depois de saber onde seu público está mais presente, você pode começar a construir seus perfis sem ter que se preocupar em perder tempo e recursos.

Marketing de conteúdo para restaurantes

O marketing de conteúdo é considerado essencial para todas as marcas em todos os setores. No entanto, muitos profissionais de marketing de restaurantes carecem de ideias de conteúdo para ajudá-los a aumentar seu público. Claro, você pode compartilhar seu UGC em suas páginas de mídia social e site, mas não precisa se limitar apenas a esses métodos.

Em vez disso, considere também outras formas de conteúdo, como:

• Páginas de destino

• Páginas de blog

• Novas atualizações

• Atualizações de marca

• Atualizações / lançamentos de produtos

• Postagens de mídia social

O Dunkin Donuts faz um trabalho fantástico ao compartilhar uma variedade de conteúdo em suas páginas sociais e no blog de seu site.

Fonte: Dunkin Donuts

Email marketing para restaurantes

Depois de ter seu conteúdo, você vai querer compartilhá-lo. É aqui que é ótimo ter vários canais - você pode usar esse conteúdo em seu email marketing.

Quando se trata de marketing para restaurantes, você já sabe a importância do e-mail. Ele fornece o maior retorno sobre o investimento (ROI) em comparação com todos os outros canais de marketing, e é mais provável que o seu público também compartilhe o conteúdo do seu e-mail.

Não sabe como compartilhar seu conteúdo por e-mail? Basta verificar este exemplo da Wendy's.

Fonte: Emails realmente bons

Enquanto eles estão promovendo um produto, eles estão fazendo isso de forma informativa (ao invés de promocional). Por exemplo, em vez de uma call to action (CTA) “compre agora”, eles convidam seus leitores a aprender mais sobre o popular item sazonal.

Embrulhar

Com o novo ano, surge a oportunidade para uma nova estratégia - especialmente no marketing para restaurantes. Se você ainda não fez isso, é hora de fazer uma auditoria de estratégia para ver o que está funcionando e o que não está.

Se você é responsável pelo marketing de restaurantes, aqui estão algumas práticas recomendadas a serem lembradas:

• Enfatize o SEO local

• Adote uma abordagem omnicanal

• Use UGC

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