Como expandir seu negócio de restaurantes com e-mail marketing
Publicados: 2022-06-29 Se há uma coisa que a maioria dos humanos tem em comum, é o amor pela comida.
Embora nossos apetites e preferências gustativas possam diferir, a comida é uma linguagem universal. E para aqueles restaurantes com um cardápio diversificado e impressionante do qual se orgulham, a vontade de exibi-lo pode ser esmagadora.
Estar no ramo de restaurantes nem sempre é fácil. Claro, você está vendendo um produto que a maioria das pessoas deseja. No entanto, há muita concorrência. Sem mencionar as muitas coisas que você está fazendo malabarismos como proprietário ou gerente de um restaurante. Mesmo os melhores restaurantes têm algumas lutas comuns.
Como você transforma esses visitantes ocasionais em regulares? Como você mantém alguma forma de retenção de clientes? Como você promove promoções urgentes para o maior número possível de clientes? Como você obtém o feedback necessário para expandir seu menu e seus negócios?
Mesmo aqueles com experiência anterior no gerenciamento de e-mail marketing para restaurantes podem não ter certeza de como enfrentar todos esses desafios. Nesta postagem, forneceremos algumas dicas úteis sobre como o e-mail pode funcionar melhor para você.
Antes de mais nada: Por que escolher o e-mail?
Os donos de restaurantes têm muitas ferramentas à sua disposição. Você provavelmente já usou as opções comuns para o seu estabelecimento, como outdoors, comerciais e até mesmo o bom e velho boca a boca.
Você também pode ter experiência com e-mail, mas é possível que nunca o tenha considerado um recurso de marketing primário. A grande notícia é que você pode. Estima-se que cerca de 3,8 bilhões de pessoas usem e-mail, com esse número previsto para passar de 4 bilhões nos próximos três anos.
Não é apenas uma ferramenta para entrar em contato com a família ou trocar detalhes sobre projetos no escritório. Gastronômicos e chefs agora podem usá-lo para trocar informações sobre as últimas obras-primas do menu e onde encontrá-las.
Fonte: Monitor de campanha
Para ser um pouco mais específico, um estudo de 2017 mostrou impressionantes 269 bilhões de e-mails enviados todos os dias. Outro estudo disse que quase 150.000 e-mails foram enviados a cada minuto.
Com uma ferramenta como essa como principal opção de marketing, você tem um grande público para alcançar de forma consistente. Há um tempo de resposta rápido e uma grande chance de alcançar clientes em todas as demografias.
Agora, vamos a algumas maneiras específicas de implementar essa ferramenta na estratégia de marketing do seu restaurante.
Estratégias criativas para usar e-mail em seu negócio de restaurante.
Seu restaurante tem muitos desafios. Nem sempre se trata de levar a comida fresca à vitrine ou manter todos os clientes satisfeitos durante a visita – às vezes, trata-se de divulgar seu restaurante e aumentar sua popularidade.
Abaixo estão alguns objetivos populares de restaurantes e como as estratégias de email marketing podem ser usadas para resolvê-los.
1. Simplifique os recursos de e-mail com uma plataforma intuitiva.
Mesmo que você seja um profissional de marketing com vasta experiência com e-mail, nem todos em sua equipe poderão dizer o mesmo. Um dos seus principais desafios não é apenas se destacar com seus próprios esforços de e-mail, mas sim conseguir que toda a sua equipe participe.
Felizmente, a plataforma certa pode tornar isso uma experiência emocionante. Os membros da sua equipe podem criar e-mails poderosos com um designer intuitivo de arrastar e soltar. Os usuários podem manter os clientes segmentados em grupos, garantindo que cada e-mail seja projetado para o melhor aproveitamento do destinatário.
Com a plataforma certa, você pode transformar o e-mail de uma opção marginal em um ativo fácil de usar que toda a sua equipe pode utilizar. Imagine que todos na equipe possam enviar convites, responder a comentários e construir uma conexão melhor entre o restaurante e seus clientes.
2. Ajude a levar visitantes ocasionais ao status regular.
Todo restaurante adora frequentadores. Para aqueles rostos familiares que passam por aqui com tanta frequência, não é incomum que a equipe tenha seus favoritos de sempre memorizados de cor. A pergunta que muitos restaurantes têm é como eles podem ajudar os visitantes ocasionais a fazer a transição para os clientes regulares?
A resposta é dar-lhes mais do que eles querem. Quanto ao método de como fazer isso, ele está em um termo que discutimos na entrada um – segmentação. Depois de ter o e-mail de um cliente registrado, você pode mantê-lo junto com outras informações, como o histórico de pedidos e as tendências em relação aos hábitos de compra.
Portanto, se você tem um cliente que adora seu menu de sobremesas, por exemplo, pode dar uma gorjeta a ele quando estiver adicionando um novo doce à programação. Tendo uma noite para os rapazes, as garotas ou qualquer outro grupo demográfico? Tente usar segmentos para espalhar a palavra.
Fonte: Ema
A melhor parte? Você pode ser criativo com seus segmentos, misturando e combinando ofertas para grupos que você sabe que vão gostar e para aqueles que você acha que podem se interessar. É uma ótima maneira de experimentar e trazer esses clientes de meio período de volta novamente.
3. Espalhe a notícia sobre promoções por tempo limitado e eventos únicos.
Um dos principais desafios no negócio de restaurantes é divulgar suas promoções, novas adições e negócios sensíveis ao tempo.
Os gatilhos são populares para enviar e-mails quando uma ação específica ocorre. No âmbito de negócios administrativos, por exemplo, um cliente pode receber um e-mail sobre sua conta assim que uma alteração for feita. Essa capacidade de enviar uma mensagem rapidamente pode ser útil para garantir que todos em sua lista saibam o que seu restaurante está fazendo em seguida.
Tem um especial saindo? Jogando uma noite temática? Oferecendo um desconto para um determinado grupo demográfico? Você pode configurar seus segmentos de e-mail para que esses e-mails possam ser enviados automaticamente com apenas algumas teclas. Você economizará tempo e divulgará mais conhecimento para os clientes que não querem perder o que você está oferecendo.
4. Dê voz aos seus clientes (e uma resposta a todas as perguntas).
A experiência de um cliente em seu restaurante pode ser a base do seu sucesso. Você quer que cada parte da experiência deles corra bem e, além disso, quer saber maneiras de ir além e proporcionar uma ótima experiência a todos que passarem pela porta.
O e-mail pode ser usado para entrar em contato com seus clientes sobre a experiência deles e pedir feedback sobre o que mais eles gostariam de ver em seu restaurante. Nos casos inevitáveis em que a noite de um cliente não vai tão bem, você tem uma maneira de dar voz a eles e garantir que eles sejam ouvidos e atendidos.
Se nada mais, você pode usar uma lista de e-mail como forma de agradecer aos seus clientes por escolherem você. Talvez até mesmo forneça uma promoção de agradecimento para voltar e visitar novamente para mostrar o quanto você se importa.
Esses pequenos gestos são perfeitos para garantir que seus clientes saibam que são valorizados.
5. Colete e-mails usando-os para aceitar reservas.
Se o seu restaurante é um que reserva com antecedência, você está com sorte. Esta é uma oportunidade fantástica para coletar endereços de e-mail e construir sua lista rapidamente. É uma das principais maneiras pelas quais os restaurantes podem criar listas de e-mail.
Muitos restaurantes já têm uma lista de e-mail, mas querem melhorá-la. Quando você deseja abrir uma nova maneira de persuadir os clientes a entrar em contato com você por e-mail, permita que eles definam suas reservas dessa maneira.
Novamente, os gatilhos entram em ação - se houver vagas, os clientes podem obter confirmação automaticamente para que possam começar a planejar sua noite em seu estabelecimento. Você também pode usar essa estratégia para avaliar com que frequência seus clientes retornam. Torna mais fácil oferecer ofertas especiais para clientes regulares e tentar trazer jantares ocasionais ou ocasionais de volta com mais frequência.
Expanda seu kit de ferramentas de marketing por e-mail para melhorar seus negócios.
Quanto mais você usar o e-mail, melhor você se tornará. Assim como qualquer método de marketing, a experiência é um subproduto da consistência.
O e-mail é uma daquelas ferramentas que muitos restaurantes consideram uma opção complementar. Está lá, mas muitas vezes fica em segundo plano em relação às avenidas publicitárias mais comuns que discutimos na abertura.
No entanto, uma vez que você veja como ele pode ser usado para atender a esses objetivos específicos que os restaurantes têm, seu potencial como ferramenta principal fica claro.
Fonte: Monitor de campanha
O marketing por e-mail para restaurantes é especialmente poderoso. O e-mail é rápido, popular e, o mais importante, é de grande alcance.
O que o diferencia são os desafios únicos de um ambiente culinário. Além dos serviços de emergência, não há nenhum setor em que a velocidade seja mais importante. Precisão e comunicação também são fundamentais e podem fazer ou quebrar a reputação de um estabelecimento.
Embrulhar
Para algumas pessoas, sua experiência com e-mail marketing é vasta e diversificada. Para se adaptar aos desafios de usá-lo no ramo de restaurantes, não basta ter talento para criar e enviar e-mails. Os profissionais de marketing devem saber exatamente como aplicá-los em situações específicas.
Para usar o email marketing para restaurantes, você pode tentar as seguintes estratégias:
- Encontre a plataforma de e-mail certa e fácil de usar.
- Segmente sua lista de clientes e envie a eles as mensagens certas que correspondam ao seu gosto.
- Use gatilhos para promover promoções e eventos por tempo limitado em um instante.
- Peça feedback do cliente.
- Receba reservas por e-mail para construir sua lista.
Depois de executar dentro dessa lista, seu kit de ferramentas de marketing por e-mail pode se tornar semelhante a um prato que voa para fora do menu e aumenta as vendas - é um presente que continua dando.
Se você deseja promover um especial ou se abrir para mais comentários, o marketing por e-mail para restaurantes oferece muitas oportunidades para expandir seus negócios.