Perché i ristoranti dovrebbero testare il contenuto delle email in questo momento (e come)

Per non dire altro, la pandemia di COVID-19 è stata un evento sulle montagne russe, che ha avuto un impatto su tutti i settori.

Quelli dell'industria alimentare e delle bevande, in particolare i ristoranti, hanno subito uno dei colpi più duri.

All'inizio di quest'anno, la maggior parte dei ristoranti ha visto un forte calo dei commensali che visitano il loro locale. Ciò era dovuto alle rigide restrizioni per prevenire la diffusione del virus.

Fonte: Statista

A livello globale, molti ristoranti hanno dovuto chiudere le porte ai commensali interni, quindi hanno dovuto fare affidamento al 100% su ordini e consegne drive-through.

Milioni di piccole imprese hanno dovuto trovare il modo di informare i clienti dei cambiamenti. Ciò significava che gli abbonati ricevevano un enorme afflusso di e-mail: alcune campagne erano efficaci, mentre altre no.

Il test A/B, per qualsiasi settore, è un passo importante nella creazione di una campagna e-mail efficace. Non tutte le aziende possono permettersi di eseguire una campagna che non risuona con i clienti. Quindi, per i settori più colpiti come i ristoranti, i test A/B sono un must.

L'email marketing nell'era del COVID-19

L'email marketing è stata una parte essenziale della maggior parte delle strategie di marketing. Ha il più alto ritorno sull'investimento (ROI) di qualsiasi canale digitale.

Poiché il COVID-19 ha conquistato il mondo, i consumatori hanno ricevuto molte e-mail. Per questo motivo, i marketer hanno visto un aumento sostanziale dei loro benchmark.

Fonte: monitoraggio della campagna

Sebbene molti marchi abbiano beneficiato dell'invio di aggiornamenti via e-mail, si sono resi conto che i consumatori si sentivano frustrati per così tante e-mail che dicevano la stessa cosa.

Fonte: monitoraggio della campagna

Sfortunatamente, per molti marchi, non c'era modo di evitare l'invio di un'e-mail di aggiornamento. I ristoranti dovevano trovare un modo per tenere aggiornati i loro clienti sui frequenti cambiamenti.

Ora che le cose si sono un po' sistemate, molti settori possono ora iniziare a rivisitare la propria strategia di email marketing. Possono iniziare a apportare le modifiche tanto necessarie a ciò che inviano e quando. Ciò non solo ridurrà le e-mail non necessarie, ma manterrà anche le tue comunità al passo mentre navighi nella nuova normalità della tua attività.

Gli aggiornamenti COVID-19 sono ancora importanti, ma condividono solo contenuti pertinenti

Gli e-mail marketer sanno che sono tenuti a segnalare modifiche importanti ai loro follower. Tuttavia, la maggior parte delle e-mail relative al COVID-19 all'inizio di quest'anno aveva messaggi quasi identici, il che non è un'esperienza eccezionale per i tuoi abbonati.

McDonald's ha condiviso una sezione puntata e rimaneggiata su ciò che stavano facendo per proteggere il personale e i clienti.

Fonte: McDonald's

La sezione evidenziata è una variazione di ciò che è apparso in milioni di e-mail provenienti da più settori.

Non c'è modo di sbarazzarsi dell'e-mail di aggiornamento COVID-19. Quando le cose cambiano, è necessario inviare e-mail. Tuttavia, invece di inviare lo stesso messaggio di tutti gli altri, puoi assicurarti di inviare solo i contenuti più rilevanti ai tuoi lettori.

Prendi questo esempio da Foodsby.

Fonte: e-mail davvero buone

Sebbene questa e-mail abbia delle somiglianze con l'e-mail di McDonald's, Foodsby è andata più nel dettaglio e ha fornito raccomandazioni specifiche ai propri dipendenti e clienti.

Le tue e-mail automatizzate sono in linea con l'ambiente attuale?

Come ogni professionista dell'email marketing, probabilmente imposti varie campagne e-mail con mesi di anticipo. L'automazione della posta elettronica ti assicura di stare al passo con il gioco.

A volte, come abbiamo visto all'inizio di quest'anno, i piani devono cambiare.

Molti consumatori, in particolare quelli iscritti a vari elenchi di e-mail di ristoranti, hanno notato che alcuni messaggi non erano in linea con i protocolli di blocco. Ad esempio, molti ristoranti continuavano a invitare le persone a cenare quando non era un'opzione. Questo perché alcune aziende non hanno modificato le loro email prima dell'invio.

Dai un'occhiata alle tue e-mail automatizzate: devi creare una nuova sezione, modificare la copia esistente, ecc.? Queste modifiche non saranno difficili, ma mostreranno ai tuoi iscritti che tieni a te.

Dai un'occhiata a questo esempio di KFC.

Fonte: e-mail davvero buone

Mentre la loro intestazione dice "siamo ancora aperti", si assicurano che i lettori capiscano cosa significa "aperto".

Rendi i tuoi messaggi sulla pandemia facili da sfogliare

Poiché le cose continuano a cambiare durante questa pandemia, devi tenere informati i tuoi abbonati. Invece di riformulare le stesse informazioni, progetta aggiornamenti facilmente sfogliabili. Assicurati di includere tutte le informazioni importanti, ma cerca di non essere troppo prolisso.

Dominos fa un ottimo lavoro nel dare ai propri abbonati la possibilità di rimanere informati includendo una sezione di sicurezza nelle loro e-mail. Invece di scrivere tutto nell'e-mail, includevano un pulsante di invito all'azione (CTA) "ulteriori informazioni". Questo è ponderato e offre autonomia ai lettori: possono saperne di più sui protocolli di sicurezza dell'azienda o andare avanti.

Fonte: Domino

Che aspetto hanno i test A/B del ristorante durante il COVID-19

Tutti i cambiamenti durante il COVID-19 possono essere travolgenti. Ciò è particolarmente vero per coloro che sono spesso colpiti quotidianamente, come i ristoranti. Prenditi del tempo per scoprire cosa funziona per te quando si tratta di:

• Invia frequenza

• Quali informazioni vuole da te il tuo pubblico

• Quando vogliono sentirti

Il modo migliore per scoprire cosa funziona per il tuo ristorante è attraverso i test A/B.

Fonte: monitoraggio della campagna

Se non sei del tutto sicuro di cosa dovresti o non dovresti testare, presta molta attenzione e prova A/B nelle seguenti aree.

1. Righe dell'oggetto e testo di preintestazione

I professionisti del marketing capiscono quanto siano vitali le loro righe dell'oggetto e il testo della preintestazione. Questi fanno la prima impressione con il tuo lettore. Durante la pandemia, i consumatori si sono abituati a vedere spesso "COVID-19" nella loro casella di posta. D'altra parte, molti hanno anche iniziato ad associarlo a un'e-mail standard "copia e incolla".

Invece di utilizzare COVID-19 nella riga dell'oggetto, diventa creativo con idee diverse per catturare l'attenzione del lettore, come "check-in" o "la nostra risposta all'evento attuale".

2. Sezioni di aggiornamento COVID-19

Sai che i tuoi lettori devono rimanere aggiornati. Prendi in considerazione l'aggiunta di una sezione "ulteriori informazioni", come nell'esempio di Domino, o offri una preferenza di categoria per gli abbonati nelle loro preferenze e-mail.

3. Invia frequenza

I consumatori apprezzano gli aggiornamenti necessari dai loro marchi preferiti. Tuttavia, se invii aggiornamenti giornalieri con solo piccole modifiche, i tuoi abbonati ti escluderanno. È importante che i ristoranti verifichino A/B la loro frequenza di invio in modo che i clienti abbiano le informazioni più rilevanti.

4. Il tono dei tuoi messaggi

Questa è probabilmente una delle cose più importanti per il test A/B. A volte dovrai trasmettere un messaggio serio, a volte puoi usare un tono più calmo o più empatico con i tuoi lettori. Viviamo in un momento incerto, quindi testare il tono del tuo messaggio può fare la differenza tra mantenere e perdere i tuoi iscritti.

Incartare

Il test A/B del ristorante è più vitale di quanto si possa pensare. I tuoi abbonati si affidano alle tue comunicazioni più che mai. Se non stai considerando cose come la lingua o il tono che usi, potresti rischiare di perdere abbonati e clienti.

Il test A/B dovrebbe essere una parte regolare di qualsiasi strategia di email marketing. Ma durante il COVID-19, i ristoranti devono dedicare più tempo al test A/B di quanto segue:

• Righe dell'oggetto e testo di preintestazione

• Opzioni di condivisione dell'aggiornamento COVID-19

• Frequenza di invio (in particolare per quanto riguarda gli aggiornamenti COVID-19)

• Tono di messaggio

Come tutti i grandi piatti, il design dell'e-mail del ristorante deve avere gli ingredienti giusti. Dai un'occhiata a questi sette design di email e potenzia le tue campagne oggi.