Idroponica: il futuro fuori suolo dell'agricoltura urbana

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, quasi 34 milioni di cittadini statunitensi affrontano una grave insicurezza alimentare. Aggiungendo benzina sul fuoco, gli Stati Uniti hanno perso 4 milioni di acri di fertili terreni agricoli a causa dell'urbanizzazione solo nel 2020.

Oltre ai terreni agricoli, anche le foreste stanno affrontando una grave deforestazione per lo sviluppo urbano. Tutti questi problemi stanno portando a problemi come l'insicurezza alimentare, l'inquinamento e il cambiamento climatico. Quindi, c'è un modo per mantenere il verde senza fermare il nostro progresso? Si C'è

La tecnica della coltura idroponica è la soluzione al problema del restringimento del verde nelle città. L'agricoltura tradizionale nelle aree urbane è irrealizzabile a causa della mancanza di ampi terreni coltivabili e di suolo. Le piante idroponiche eliminano entrambe queste limitazioni e assicurano la presenza della natura anche negli allestimenti urbani più congestionati. Permette di coltivare senza bisogno di ampi spazi o suolo.

Cos'è la tecnica della coltura idroponica?

In parole povere, questa è la tecnica per coltivare piante senza terra. Invece del suolo, l'idroponica utilizza l'acqua come mezzo di coltura. I nutrienti che le piante normalmente ottengono dal suolo vengono sciolti artificialmente nell'acqua idroponica.

In natura, la natura stessa fornisce i bisogni individuali di ogni tipo di pianta. Tuttavia, qui, gli esseri umani giocano con la natura e forniscono condizioni e nutrienti che soddisfano le esigenze di ogni tipo di pianta che intendono coltivare in idroponica.

Componenti del sistema idroponico

Le condizioni nel sistema idroponico sono fatte per imitare esattamente ciò che una pianta dovrebbe affrontare in natura, ma meglio. In natura, una pianta ha bisogno di terra, acqua, luce e sostanze nutritive. Nella configurazione idroponica, ha bisogno di quanto segue

Mezzo di crescita

Un mezzo da cui la pianta prende i suoi nutrienti per la crescita e lo sviluppo è chiamato mezzo di coltura. In idroponica, l'acqua viene utilizzata per questo scopo. Il nome "idroponica" significa letteralmente "lavoro dell'acqua", il che significa che l'acqua sta svolgendo il compito di far crescere le piante qui.

L'acqua non può germinare i semi. Pertanto, i semi vengono germinati in altri mezzi, quindi le piantine vengono spostate nell'acqua.

Nutrienti

L'acqua è un bisogno essenziale delle piante per la fotosintesi, ma qui nell'idroponica è più di un semplice bisogno fotosintetico. Qui trasporta tutti i nutrienti necessari affinché le piante possano prosperare.

Poiché l'acqua pura manca di tutti quei nutrienti, devono essere aggiunti artificialmente. I coltivatori aggiungono nutrienti sia organici che inorganici all'acqua idroponica.

Tutti i nutrienti potrebbero avere lo stesso obiettivo, ma quelle piccole variazioni che hanno possono avere effetti duraturi, specialmente sulle piante coltivate per il cibo. Pertanto, gli esperti consigliano di ricercare sempre un po' e scegliere i migliori nutrienti idroponici per le verdure .

Illuminazione

Oltre all'acqua e all'anidride carbonica, le piante hanno bisogno di luce per produrre cibo. Per l'idroponica, è possibile utilizzare la luce solare, tuttavia, vi sono diverse limitazioni ad essa associate. Ad esempio, arriva solo per un periodo di tempo specifico e tale durata può cambiare al momento a causa delle condizioni meteorologiche.

Pertanto, i coltivatori preferiscono le luci di coltivazione artificiali. La loro forza, intensità, durata e lunghezza d'onda possono essere regolate in base alle esigenze e alle richieste del coltivatore per la sua pianta.

Misuratore di pH, misuratore EC e regolatori di temperatura

Imitare la natura è un compito difficile, ma con la tecnologia non lo è. I corpi delle piante, proprio come il nostro, rispondono attivamente a fattori ambientali come il pH e la temperatura.

Ogni pianta offre la migliore resa in un intervallo ristretto di pH, EC e temperatura. Per ottenere questo miglior rendimento, vengono create le condizioni ideali con l'aiuto della tecnologia. Pertanto, devono essere regolati attentamente con strumenti come regolatori di pH, EC e temperatura.

Vantaggi della tecnica di coltura idroponica

Il primo e più importante vantaggio della tecnica di coltura idroponica rispetto all'agricoltura tradizionale è che è praticabile anche negli spazi più ristretti. Ma oltre a questo, ci sono altri numerosi vantaggi dell'idroponica che ne fanno un'alternativa migliore

Rendimento più elevato

Le piante idroponiche crescono nelle condizioni ideali che non è quasi mai possibile ottenere in sistemi aperti come i campi. Ciò si traduce in una coltura idroponica che offre una resa almeno 3 volte maggiore rispetto alla sua alternativa: l'agricoltura tradizionale. Ciò è dovuto principalmente al fatto che crescono in substrati ricchi di nutrienti e sono molto più vicini l'uno all'altro, risparmiando molto spazio.

Conservazione dell'acqua

In media, le piante coltivate con la tecnica della coltura idroponica consumano il 90% in meno di acqua rispetto alle stesse piante coltivate con metodi tradizionali.

Nelle fattorie e nei campi, le piante assorbono una piccola quantità di acqua data, e il resto filtra in profondità nel terreno. Quell'acqua filtrata può o non può essere accessibile dalle radici delle piante.

Mentre l'idroponica ricicla e utilizza la stessa acqua ancora e ancora fino a quando non è più utilizzabile dalla pianta. Ciò riduce significativamente lo spreco di acqua.

Completamente pulito e igienico

Uno dei maggiori problemi con l'agricoltura del suolo è il pericolo di parassiti e malattie. Microbi e spore possono atterrare da qualsiasi parte del campo aperto. Quindi o lasci le tue piante così com'è e rischi di ammalarti, oppure le sterilizzi con prodotti chimici, entrambi hanno i loro pro e contro.

Tuttavia, l'idroponica a questo proposito ha solo vantaggi. Essendo in un ambiente controllato, ci sono scarse possibilità che parassiti o spore casuali si depositino sulla pianta. Se lo fanno ancora, non rappresenta un rischio per l'intera configurazione, poiché puoi semplicemente rimuovere quella pianta e cambiare l'acqua idroponica.

Inoltre, la mancanza di terreno nell'intera operazione rende le cose molto più trasparenti, sia in senso letterale che figurato. Puoi mantenere l'impianto idroponico all'interno della tua sala da pranzo e sembrerà più un pezzo da esposizione che una fattoria alimentare.

Più regolamentato

Le piante naturali possono essere libere solo nella misura in cui la natura permette loro di essere. Tuttavia, in idroponica, tutto è regolato dai coltivatori e quindi le possibilità sono infinite. Puoi modificare le condizioni come preferisci.

Con l'idroponica, puoi ottenere qualsiasi frutta o verdura tutto l'anno senza alcuna limitazione stagionale. Inoltre, non importa se il tempo è nuvoloso, soleggiato o piovoso; per le tue piante, è ciò che è meglio per loro.

Esempi reali del perché l'idroponica è il futuro

L'idroponica non è qualcosa di nuovo, piuttosto sono passati quasi 100 anni da quando gli scienziati dell'Università della California hanno condotto ricerche approfondite sulla tecnica della coltura idroponica. Da allora, molti hanno sperimentato e hanno ottenuto successo nella creazione di aziende agricole e alimentari in forte espansione attraverso l'idroponica.

L'esempio più notevole sono i Paesi Bassi, che possiedono 2,2 milioni di ettari di terreno agricolo. Questo numero è piuttosto piccolo se paragonato a un paese come il Pakistan che ha 22,1 milioni di ettari di terra coltivabile, e si definisce anche un paese agricolo, poiché oltre il 60% della sua popolazione, direttamente o indirettamente, dipende dall'agricoltura per il proprio sostentamento.

Invece di lasciare andare i settori agricoli con così poca terra nelle loro mani, i Paesi Bassi hanno pensato a qualcosa di nuovo. Oggi i Paesi Bassi sono il secondo esportatore alimentare mondiale, mentre il Pakistan non è nemmeno tra i primi 20. La ragione di questo successo agricolo dei Paesi Bassi in così poco spazio risiede nell'incorporazione di tecniche moderne nell'agricoltura, che nazioni in via di sviluppo come il Pakistan ignorare completamente.

I Paesi Bassi sono il più grande produttore di alimenti in serra in Europa. E più della metà di quel cibo viene coltivato attraverso la tecnica della coltura idroponica. Tutti noi possiamo imparare dai Paesi Bassi a fare di più con meno e svolgere il nostro ruolo nella lotta all'insicurezza alimentare globale.

Anche paesi desertici come il Qatar, l'Arabia Saudita e la Palestina stanno pianificando e investendo nei settori dell'agricoltura, tutto grazie alla capacità dell'idroponica di coltivare piante in tutti i tipi di clima. Nel 2020, il Qatar ha registrato la sua resa orticola più alta di sempre, tutto grazie all'idroponica.

Tra le attuali crisi globali come la carenza di cibo, la scarsità d'acqua e la carenza di terra coltivabile, tutte le nazioni accorte si stanno muovendo verso l'idroponica per combattere questi problemi. Sembra decisamente che l'idroponica sia il futuro dell'agricoltura urbana. Se i paesi in via di sviluppo devono sopravvivere e garantire la disponibilità di cibo per la loro gente, allora oggi o domani dovranno incorporare un'enorme quota di idroponica nel loro settore agricolo.

Leggi di più >>