Cara mengembangkan bisnis restoran Anda dengan pemasaran email

Jika ada satu kesamaan yang dimiliki oleh sebagian besar manusia, itu adalah kecintaan pada makanan.
Meskipun selera dan preferensi rasa kita mungkin berbeda, makanan adalah bahasa universal. Dan untuk restoran dengan menu yang beragam dan mengesankan yang mereka banggakan, keinginan untuk memamerkannya bisa jadi luar biasa.

Berada di bisnis restoran tidak selalu mudah. Tentu, Anda menjual produk yang diinginkan kebanyakan orang. Namun, ada banyak kompetisi. Belum lagi banyak hal yang Anda juggling sebagai pemilik atau manajer restoran. Bahkan restoran terbaik pun memiliki masalah yang sama.

Bagaimana Anda mengubah pengunjung sesekali itu menjadi pengunjung tetap? Bagaimana Anda mempertahankan beberapa bentuk retensi pelanggan? Bagaimana Anda mempromosikan spesial yang sensitif terhadap waktu kepada pelanggan sebanyak mungkin? Bagaimana Anda mendapatkan umpan balik yang Anda butuhkan untuk mengembangkan menu dan bisnis Anda?

Bahkan mereka yang memiliki pengalaman sebelumnya menangani pemasaran email untuk restoran mungkin tidak yakin tentang cara mengatasi semua tantangan ini. Dalam posting ini, kami akan memberikan beberapa tip praktis tentang bagaimana email dapat bekerja paling baik untuk Anda.

Hal pertama yang pertama: Mengapa memilih email?

Pemilik restoran memiliki banyak alat yang mereka miliki. Anda mungkin telah menggunakan pilihan umum untuk pendirian Anda seperti papan reklame, iklan, dan bahkan berita kuno yang bagus dari mulut ke mulut.

Anda mungkin juga memiliki pengalaman dengan email, namun mungkin Anda tidak pernah benar-benar menganggapnya sebagai sumber daya pemasaran utama. Berita baiknya adalah, Anda bisa. Diperkirakan sekitar 3,8 miliar orang menggunakan email, dengan jumlah itu diperkirakan akan melampaui 4 miliar dalam tiga tahun ke depan.
Ini bukan hanya alat untuk menghubungi keluarga atau bertukar detail tentang proyek di kantor. Para pecinta kuliner dan koki sekarang dapat menggunakannya untuk bertukar informasi tentang mahakarya menu terbaru dan di mana menemukannya.

Sumber: Monitor Kampanye

Untuk sedikit lebih spesifik, sebuah studi tahun 2017 menunjukkan 269 miliar email yang mengejutkan dikirim setiap hari. Studi lain mengatakan bahwa hampir 150.000 email dikirim setiap menit.

Dengan alat seperti ini sebagai opsi pemasaran utama, Anda memiliki audiens yang besar untuk dijangkau secara konsisten. Ada waktu respons yang cepat, dan peluang besar untuk menjangkau pelanggan di semua demografi.

Sekarang, lanjutkan ke beberapa cara khusus untuk menerapkan alat ini ke dalam strategi pemasaran restoran Anda.

Strategi kreatif untuk menggunakan email di bisnis restoran Anda.

Restoran Anda memiliki banyak tantangan. Ini tidak selalu tentang membawa makanan ke jendela segar atau membuat setiap pelanggan senang selama kunjungan mereka — terkadang, ini tentang menyebarkan berita tentang restoran Anda dan meningkatkan popularitasnya.

Berikut adalah beberapa tujuan restoran populer dan bagaimana strategi pemasaran email dapat digunakan untuk mengatasinya.

1. Merampingkan kemampuan email dengan platform intuitif.

Bahkan jika Anda seorang pemasar yang memiliki pengalaman luas dengan email, tidak semua staf Anda mungkin dapat mengatakan hal yang sama. Salah satu tantangan utama Anda tidak hanya unggul dengan upaya email Anda sendiri, tetapi juga melibatkan seluruh staf Anda.

Untungnya, platform yang tepat dapat menjadikan ini pengalaman yang menyenangkan. Anggota tim Anda dapat membuat email yang kuat dengan desainer drag-and-drop yang intuitif. Pengguna dapat membuat pelanggan tersegmentasi ke dalam kelompok, memastikan setiap email dirancang untuk kenikmatan optimal oleh penerima.

Dengan platform yang tepat, Anda dapat mengambil email dari opsi pinggiran menjadi aset yang mudah digunakan yang dapat dimanfaatkan oleh seluruh tim Anda. Bayangkan setiap orang di staf dapat mengirimkan undangan, menanggapi umpan balik, dan membangun hubungan yang lebih baik antara restoran dan pelanggannya.

2. Membantu mendorong pengunjung sesekali ke status reguler.

Setiap restoran menyukai pelanggan tetap. Untuk wajah-wajah familiar yang sering mampir, tidak jarang para staf mengingat wajah favorit mereka. Pertanyaan yang dimiliki banyak restoran adalah bagaimana mereka dapat membantu pengunjung sesekali itu melakukan transisi menjadi pelanggan tetap?

Jawabannya adalah memberi mereka lebih dari apa yang mereka inginkan. Adapun metode bagaimana melakukan ini, itu terletak pada istilah yang kita bahas di entri satu — segmentasi. Setelah Anda memiliki email pelanggan di file, Anda dapat menyimpannya di samping informasi lain seperti riwayat pesanan mereka dan tren mengenai kebiasaan membeli mereka.

Jadi, jika Anda memiliki pelanggan yang menyukai menu pencuci mulut Anda, misalnya, Anda dapat memberi mereka tip saat Anda menambahkan suguhan baru yang manis ke dalam daftar. Memiliki malam untuk pria, wanita, atau demografi lainnya? Coba gunakan segmen untuk menyebarkan berita.

Sumber: Emma

Bagian terbaik? Anda dapat berkreasi dengan segmen Anda, memadukan dan mencocokkan penawaran ke kedua grup yang Anda tahu akan menikmatinya, dan mereka yang menurut Anda mungkin tertarik. Ini adalah cara yang bagus untuk bereksperimen dan membawa pelanggan paruh waktu itu kembali lagi dan lagi.

3. Sebarkan berita tentang spesial waktu terbatas dan acara unik.

Salah satu tantangan utama dalam bisnis restoran adalah menyebarkan berita tentang spesial Anda, tambahan baru, dan kesepakatan sensitif waktu.

Pemicu populer untuk mengirim email saat tindakan tertentu terjadi. Di bidang bisnis administratif, misalnya, pelanggan mungkin menerima email tentang akun mereka setelah ada perubahan. Kemampuan untuk mengirim pesan dengan cepat ini berguna untuk memastikan semua orang di daftar Anda tahu apa yang dilakukan restoran Anda selanjutnya.

Punya acara spesial? Melempar malam bertema? Menawarkan diskon untuk demografi tertentu? Anda dapat mengatur segmen email Anda sehingga email ini dapat dikirim secara otomatis hanya dengan beberapa penekanan tombol. Anda akan menghemat waktu, dan menyebarkan lebih banyak kesadaran kepada pelanggan yang tidak ingin ketinggalan apa yang Anda tawarkan.

4. Berikan suara kepada pelanggan Anda (dan jawaban untuk setiap pertanyaan).

Pengalaman pelanggan di restoran Anda dapat menjadi dasar kesuksesan Anda. Anda ingin setiap bagian dari pengalaman mereka berjalan dengan lancar, dan lebih dari itu, Anda ingin mengetahui cara-cara yang dapat Anda lakukan untuk melampaui dan memberikan pengalaman yang luar biasa kepada semua orang yang berjalan melewati pintu tersebut.

Email dapat digunakan untuk menjangkau pelanggan Anda tentang pengalaman mereka, dan meminta umpan balik tentang apa lagi yang ingin mereka lihat di restoran Anda. Dalam kasus yang tak terhindarkan di mana malam pelanggan tidak akan berjalan dengan baik, Anda memiliki cara untuk memberi mereka suara dan memastikan mereka didengar dan ditanggapi.

Jika tidak ada yang lain, Anda dapat menggunakan daftar email sebagai cara untuk berterima kasih kepada pelanggan Anda karena telah memilih Anda. Mungkin bahkan memberikan promosi terima kasih untuk kembali dan berkunjung lagi untuk menunjukkan betapa Anda peduli.

Gerakan kecil ini sempurna untuk memastikan pelanggan Anda tahu bahwa mereka dihargai.

5. Kumpulkan email dengan menggunakannya untuk menerima reservasi.

Jika restoran Anda adalah salah satu yang memesan sebelumnya, Anda beruntung. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk mengumpulkan alamat email dan menyusun daftar Anda dengan cepat. Ini adalah salah satu cara utama restoran membuat daftar email.

Banyak restoran sudah memiliki daftar email, tetapi mereka ingin memperbaikinya. Saat Anda ingin membuka cara baru untuk membujuk pelanggan agar menghubungi Anda melalui email, biarkan mereka mengatur reservasi mereka seperti itu.

Sekali lagi, pemicu ikut berperan—jika ada bukaan, pelanggan dapat secara otomatis mendapatkan konfirmasi sehingga mereka dapat mulai merencanakan malam mereka di tempat Anda. Anda juga dapat menggunakan strategi ini untuk mengukur seberapa sering pelanggan Anda kembali. Ini memudahkan untuk menawarkan spesial untuk pelanggan tetap dan untuk mencoba dan membawa makan malam satu kali atau sesekali kembali lebih sering.

Perluas perangkat pemasaran email Anda untuk meningkatkan bisnis Anda.

Semakin sering Anda menggunakan email, semakin baik Anda nantinya. Sama seperti metode pemasaran lainnya, keahlian adalah produk sampingan dari konsistensi.

Email adalah salah satu alat yang dianggap banyak restoran sebagai opsi tambahan. Itu ada, tetapi sering kali mengambil kursi belakang ke jalan periklanan yang lebih umum yang kita diskusikan di pembukaan.

Namun, begitu Anda melihat bagaimana hal itu dapat digunakan untuk mengatasi tujuan khusus yang dimiliki restoran, potensinya sebagai alat utama menjadi jelas.

Sumber: Monitor Kampanye

Pemasaran email untuk restoran sangat kuat. Email cepat, populer, dan yang terpenting, jangkauannya jauh.

Hal yang membedakannya adalah tantangan unik dari lingkungan kuliner. Selain layanan darurat, tidak ada industri yang menganggap kecepatan lebih penting. Akurasi dan komunikasi juga merupakan kunci dan dapat membuat atau menghancurkan reputasi suatu perusahaan.

Bungkus

Bagi sebagian orang, pengalaman mereka dengan pemasaran email sangat luas dan beragam. Untuk beradaptasi dengan tantangan menggunakannya dalam bisnis restoran, tidak cukup hanya menjadi berbakat dengan membuat dan mengirim email. Pemasar harus tahu persis bagaimana menerapkannya dalam situasi tertentu.

Untuk menggunakan pemasaran email untuk restoran, Anda dapat mencoba strategi berikut:

• Temukan platform email yang tepat dan mudah digunakan.
• Segmentasikan daftar pelanggan Anda dan kirimkan pesan yang tepat yang sesuai dengan selera mereka.
• Gunakan pemicu untuk mempromosikan spesial dan acara waktu terbatas dalam sekejap.
• Mintalah umpan balik pelanggan.
• Dapatkan reservasi melalui email untuk membuat daftar Anda.

Setelah Anda mengeksekusi dalam daftar ini, toolkit pemasaran email Anda dapat menjadi seperti hidangan yang terbang dari menu dan meningkatkan penjualan—ini adalah hadiah yang terus diberikan.

Baik Anda ingin mempromosikan yang spesial atau membuka diri untuk mendapatkan lebih banyak umpan balik, pemasaran email untuk restoran menawarkan banyak peluang untuk mengembangkan bisnis Anda.