Posséder un restaurant ? 8 tendances du marketing par e-mail dont vous devriez vous soucier

Les restaurateurs sont souvent préoccupés par un facteur essentiel lors de l'ouverture d'une entreprise : le retour sur investissement. Et un restaurateur typique se soucie profondément de son menu et de ses clients. En investissant dans le marketing par e-mail des restaurants, vous pouvez atteindre un public plus large, vous soucier de vos clients et travailler également pour ce retour sur investissement.

La touche personnelle : une tendance e-mail de restaurant qui dure.

L'un des moyens les plus optimaux pour un propriétaire de restaurant d'inciter les clients à visiter son site Web est d'envoyer un e-mail indiquant les raisons. Une présence numérique via les médias sociaux n'est pas la seule réponse pour gagner des clients ou augmenter le retour sur investissement d'un restaurant. Les restaurateurs doivent entrer dans l'ère du marketing numérique avec une stratégie chaleureuse et bienveillante qui attire les clients potentiels.

Les tendances des e-mails des restaurants, que ce soit par automatisation ou en utilisant une touche personnalisée, vont directement au résultat final des ventes. Étant donné que la majorité de la population est constamment connectée numériquement, que ce soit par téléphone ou par ordinateur, un e-mail est la méthode la plus rapide pour atteindre le client.

Qu'il s'agisse de promotions ou de réductions, ce type d'e-mail donne au client l'avantage de voir le menu directement depuis sa source en ligne et de commander à l'avance, tout en récupérant l'offre d'un restaurant, et finalement en l'utilisant.

La clé est la personnalisation. Ciblez l'e-mail avec une touche personnalisée pendant la phase promotionnelle et il est presque garanti que le client reviendra.

Stratégie de messagerie de restaurant que vous pouvez utiliser.

En tant que nouveau propriétaire de restaurant, créez une touche personnelle avec l'e-mail. Si vous connaissez le destinataire à l'autre bout du fil, c'est quelqu'un qui commande en ligne ou qui aime les promotions, incluez des offres qui le ciblent.

Avoir un peu d'informations sur le client aide le processus de marketing par e-mail, car recueillir leurs comportements (commandent-ils souvent en ligne ?) Ou peut-être que leur âge et leurs passe-temps contribuent grandement à offrir une sensation floue chaleureuse.

Tout ce qu'un propriétaire de restaurant peut gagner en expérience client contribuera à renforcer une stratégie marketing efficace. L'emplacement du restaurant compte également. En fait, certains clients iront plus loin que leurs restaurants locaux en raison de la prévenance d'un e-mail personnalisé à la suite d'une expérience culinaire et offrant des réductions.

Image tirée de très bons e-mails

Étant donné que les restaurants sont largement compétitifs, rester en avance sur ce que le client veut dans ses choix de nourriture ou de boisson est assuré d'aider le retour sur investissement. Par exemple, afin de garantir la fidélité et l'attention d'un client, incluez ces stratégies intelligentes :

• Accueillir le client à chaque tournant - Si un e-mail automatisé est envoyé avec un verbiage fantaisiste et très médiatisé accueillant le client, il doit y avoir une offre concrète contenue dans l'e-mail.

• Premières impressions avec des éléments de menu accrocheurs - Un e-mail nommant une nouvelle offre d'article avec une image d'accompagnement attire l'attention du client, surtout s'il s'agit d'un marketing direct sur son téléphone.

• Interroger le client sur lui-même – Les gens aiment partager qui ils sont et ce qu'ils font. C'est devenu monnaie courante sur les réseaux sociaux et c'est un avantage pour le restaurateur vis-à-vis de ses clients. L'e-mail pose des questions simples à côté d'une image promotionnelle.

• Images alléchantes – Qui peut résister à un bol dégoulinant de pâtes fraîchement préparées ? Les tentations du client fournissent une raison de visiter le restaurant. Incluez une réduction pour le prochain repas d'un client à côté de l'image alléchante et vous êtes presque assuré de visites fréquentes. La rétention cérébrale par l'imagerie a un taux 60 000 fois supérieur à celui des textes.

Tendances des e-mails de restaurant pour secouer l'industrie.

Posséder un restaurant ne doit pas être chargé de maux de tête ou de stress. Une solution infaillible pour la fidélisation de la clientèle et l'augmentation de votre résultat net est de faire l'effort.

Les e-mails de restaurant sont efficaces, ils sont rentables et ils fonctionnent. Les tendances qui prennent d'assaut l'industrie de la restauration et que chaque propriétaire de restaurant pourrait vouloir essayer incluent :

1. Réductions et promotions

Offrez une remise distincte pour chaque achat client dans votre restaurant. L'e-mail indique qu '«à chaque seconde boisson que vous commandez, vous recevrez un dessert gratuit». S'il y a un prix pour l'augmentation de l'argent dépensé, votre résultat net en tant que propriétaire augmente.

Dans l'image ci-dessous, Swiss Chalet célèbre les vacances en annonçant le retour de leur célèbre ensemble de repas Festive Special. Il vaut la peine de partager avec leurs clients que le repas de retour est accompagné de truffes au chocolat et de leur carte festive à gratter et à gagner, deux choses pour attirer davantage les clients au restaurant.

Image tirée de très bons e-mails

2. Coupons d'attrait visuel

Si un client reçoit un e-mail de restaurant directement sur son smartphone, il y a de fortes chances que l'image soit le facteur de rétention. Les gens ont besoin de voir des images colorées d'aliments ou de boissons pour stimuler leurs sens.

Une fois qu'ils ont aperçu la photo, le message électronique qui l'accompagne est tout aussi alléchant. Par exemple : « Si vous voulez que vos sens soient éveillés, essayez notre pile géante de pancakes au beurre et moelleux avec une tasse de café fumant pour 5 $. Apportez ce coupon pour prendre le petit déjeuner avec nous!”

3. Musique et spectacles en direct

Une expérience culinaire avec de la musique est une préférence pour beaucoup. Si votre restaurant a besoin de nappes blanches, d'un costume et d'une cravate, un fond musical instrumental élégant rehausse l'ambiance.

Selon l'ambiance et la nourriture servie, un spectacle en direct peut aider à attirer les clients. Style barbecue, cuisine mexicaine, terrasse, ce sont les types de restaurants où la musique améliore l'expérience et encourage les clients à affluer.

Un e-mail automatisé au client pouvait lire : « En plus de votre repas animé, il y a un groupe animé venu directement du cœur d'Austin. Apportez cet e-mail pour recevoir votre premier verre et un seul apéritif à 10 % de réduction. » Le client sait alors que son expérience sera amusante et excitante, et également à prix réduit.

4. Les débutants reçoivent leur premier verre gratuitement

Certains clients hésitent à essayer quelque chose de nouveau. Un propriétaire de restaurant qui a fait ses recherches sur l'environnement local sait qu'il peut être difficile d'attirer un client. Trouver le sweet spot grâce au marketing par e-mail est la clé de la fidélisation de la clientèle.

Pour une première minuterie qui reçoit un e-mail de restaurant, la touche personnelle fonctionne mieux. Comment vous sentiriez-vous si vous hésitiez à trouver un nouvel endroit pour manger et que vous receviez ensuite un message authentique via le marketing direct sur votre téléphone ?

Si la formulation est appropriée et opportune, le client se sent le bienvenu. Un exemple serait : « Bienvenue dans le quartier ! En cadeau pour vous, profitez de votre premier verre gratuitement sur nous. Sirotez, avalez, quoi que vous désiriez, nous sommes là pour étancher votre soif.

5. Réductions sur les apéritifs à l'happy hour

Selon le thème du restaurant, des remises promotionnelles sur les apéritifs sont logiques. Les restaurateurs ne voudront peut-être pas offrir des coupons-repas complets ou des boissons gratuites si leur investissement ne fait que démarrer.

Les remises sur les apéritifs envoyées via des e-mails automatisés donnent au client la possibilité d'essayer la nourriture et de voir si elle en vaut la peine. Un retour sur ventes net typique reflète plus de clients qui achètent des hors-d'œuvre à l'heure de l'apéro qu'à l'heure d'un repas normal. Un exemple : "Toutes les petites assiettes pour 5 $ jusqu'à 19 h 00 Avez-vous faim ?"

6. Qui l'a le mieux porté ?

Organisez un concours de la meilleure tenue. Les clients adorent jouer à des jeux, tant que l'environnement est décontracté et que le prix est promotionnel. Envoi d'un e-mail thématique qui pourrait dire : "Qui l'a porté le mieux ? Enfilez votre tenue la plus folle lors de notre célébration d'ouverture printanière et prenez votre deuxième verre offert !

Un propriétaire de restaurant peut également capitaliser sur les tendances saisonnières des e-mails. Il y a la Saint-Patrick, Pâques, la fin de l'école pour l'été et une foule d'autres jours fériés où une offre d'e-mails promotionnels thématiques se traduit par les commentaires des clients et le bonheur des clients.

7. Rédigez le menu du jour

Si les clients avaient la possibilité d'écrire n'importe quel type de menu lié au style du restaurant, quel serait-il ? Les propriétaires et la direction des restaurants qui placent le contrôle entre les mains des clients pourraient être agréablement surpris.

Non seulement le restaurant aurait un retour immédiat, mais une ou deux idées pourraient jaillir des suggestions. Un exemple d'e-mail automatisé pourrait être : "Êtes-vous prêt à proposer vos meilleures idées ? Venez nous rejoindre pour un après-midi d'écriture de menu. Avec chaque élément de menu que nous sélectionnons et utilisons, vous recevrez un dîner et une bouteille de vin gratuits pour vos efforts. Faites entrer votre imagination ici aujourd'hui!”

8. Mariages et anniversaires

Les célébrations pour des occasions importantes contribuent grandement à fidéliser les clients. Si votre restaurant propose de fournir le lieu et des repas à prix réduits et des boissons simples, cela permet au client d'être attiré et de vouloir planifier son événement avec votre restaurant.

Une tactique de marketing par e-mail de fête idéale : « Avez-vous quelqu'un de spécial que vous souhaitez célébrer et dont vous avez des souvenirs impérissables ? Notre arrière-salle est conçue pour des événements sur mesure tels que des mariages ou des anniversaires. Nous apporterons même notre propre personnel d'attente, des articles de menu à prix réduit et 15 % de réduction sur tous les cocktails du bar si vous réservez avec nous. Nous sommes là pour vous aider à célébrer !

Voici un simple e-mail de voeux d'anniversaire de Pizza Hut. Vous n'avez peut-être pas envie de pizza lors de votre journée spéciale, mais puisque vous avez la possibilité d'avoir des bâtons de cannelle gratuits, pourquoi ne pas en acheter un, n'est-ce pas ?

Image tirée de très bons e-mails

Emballer

Un restaurateur dispose de nombreuses opportunités pour toucher son public. Les tendances des e-mails de restaurant avec des touches personnelles et l'automatisation permettent à leur message de se propager et à leur retour sur investissement d'augmenter.

Pour résumer:

• Envoyez des e-mails avec des messages authentiques et sincères qui plaisent.

• Les célébrations avec des promotions attirent le client.

• Permettre au client d'écrire ses choix de menu.

• Recueillez des commentaires par le biais d'e-mails de bienvenue et d'articles à prix réduits pour les débutants.

• Organisez un concours thématique dans votre restaurant et le gagnant reçoit un dîner gratuit.

• Les premières boissons gratuites, l'happy hour et les apéritifs gratuits invitent tous à fidéliser la clientèle.

Une fois que vous avez ouvert vos portes, envoyez ces e-mails à chaque maison dans un rayon de 10 à 15 miles. Le succès n'est qu'un appel téléphonique et une réservation de restaurant.

Si vous êtes propriétaire d'un restaurant et que vos ventes chutent, essayez l'une de nos nombreuses ressources pour retrouver le succès. Découvrez ce podcast inspirant.