Comment augmenter les ventes des restaurants avec le marketing par e-mail
Publié: 2022-06-29
En ce qui concerne les entreprises de restauration, il existe un besoin constant d'interaction accrue de la part de votre public.
Le marketing par e-mail est un excellent moyen d'atteindre des clients potentiels, en mettant en évidence les facettes clés d'un menu et en les incitant à essayer la nourriture. C'est également un excellent moyen de garder vos clients actuels engagés et désireux de revenir pour plus.
Mais il peut être difficile de mettre en place une campagne de marketing par e-mail réussie sans mettre en place les meilleures pratiques appropriées.
Le marketing par e-mail peut ouvrir la porte à un certain nombre de possibilités pour les restaurants, notamment une augmentation de la clientèle, une fidélisation accrue, des opportunités d'événements, un potentiel de franchise, etc.
C'est parce que les consommateurs veulent interagir avec les marques. Et l'un des meilleurs moyens pour eux d'y parvenir est d'utiliser des initiatives de marketing par e-mail dédiées qui augmentent la notoriété de la marque, amorcent des conversations significatives et établissent des relations.
Aux États-Unis seulement, il existe plus d'un million de restaurants. C'est un grand nombre de concurrents contre lesquels lutter, en particulier pour les franchises et les petites entreprises dans les zones encombrées.
Mais avec un retour sur investissement de 38 $ pour chaque dollar dépensé, les restaurants peuvent s'attendre à des résultats intéressants de leurs initiatives de marketing par e-mail lorsqu'elles sont bien exécutées. Voici quelques conseils pour y parvenir.
1. Rassemblez une liste solide de contacts.
La première chose que vous devrez faire lors du dévoilement d'une stratégie de marketing par e-mail à part entière est de créer une liste de contacts.
Pour ce faire, faites la promotion d'un abonnement sur le site Web de votre restaurant et sur les comptes de médias sociaux applicables. Cela donne aux consommateurs quelque chose à attendre, car l'inscription entraînera des mises à jour, des promotions et des coupons.
Certains restaurants peuvent rechercher des listes payantes pour lancer le bal, mais ce n'est peut-être pas le meilleur choix pour un restaurant local de petite ville.
Il est préférable de déployer des initiatives de marketing de bouche à oreille pour accroître la notoriété de la marque et faire connaître votre présence pour commencer.
Assistez à des événements, faites la promotion d'une newsletter par e-mail, démarrez des conversations sur les réseaux sociaux : ce sont des moyens de renforcer votre crédibilité et d'intéresser davantage de personnes à une communication fréquente avec votre restaurant.
Lorsque vous avez une liste solide, vous pouvez commencer à élaborer une stratégie pour les attirer par e-mail.
Dans certains cas, cela signifie déployer une newsletter hebdomadaire ou mensuelle. Dans d'autres, cela signifie tendre la main et entamer des conversations de manière plus organique et individuelle.
De même, les marques peuvent travailler avec un logiciel automatisé pour suivre les comportements des utilisateurs lorsqu'ils parcourent un site Web pour lancer une campagne de maturation de prospects afin d'emmener les utilisateurs dans un voyage.
Les possibilités sont infinies, mais les restaurants doivent d'abord dresser une liste solide afin de commencer à voir des résultats.
2. Déployez des e-mails ciblés avec des promotions locales.
La prochaine étape pour dévoiler une campagne de marketing par e-mail réussie pour un restaurant consiste à déployer des e-mails ciblés, personnels et promotionnels.
Cela ne signifie pas seulement promouvoir la qualité de la nourriture ou la facilité de faire une réservation. Afin d'intéresser les gens à un restaurant nouveau ou ancien, les marques devraient envisager des e-mails proposant des offres et des promotions exclusives.
Lorsqu'il s'agit de se bâtir une solide réputation en matière d'e-mails, un excellent moyen de s'y plonger consiste à proposer des offres et des promotions.
Le marketing des restaurants peut sembler plus difficile que d'autres formes de marketing numérique pour les marques. Parce que contrairement à certaines autres industries, les restaurants exigent que les consommateurs se lèvent et agissent physiquement. Le succès dépend du fait que le consommateur soit assez actif.
C'est pourquoi les campagnes de marketing par e-mail pour les restaurants peuvent être délicates. Ils doivent être attrayants, brillants, audacieux et convaincants. Ils doivent mener une action très spécifique qui va à l'encontre de ce que font naturellement les consommateurs lorsqu'ils parcourent passivement les e-mails sur leur téléphone.
Mais ces accords peuvent inciter les gens à bouger. Et c'est exactement ce dont les restaurants ont besoin pour réussir.
Voici un exemple de Nandos. Dans cet e-mail, vous pouvez voir qu'en envoyant des e-mails faisant la promotion d'offres, la marque encourage davantage de clients à entrer et à acheter.
3. Adoptez une approche omnicanale.
Lorsque les marques adoptent une approche omnicanal, elles permettent à leur public de décider quel sera leur propre parcours avec une marque, en le démarrant et en l'arrêtant facilement sur un certain nombre d'appareils et de supports.
Soixante pour cent des milléniaux s'attendent à des expériences numériques cohérentes lorsqu'ils interagissent avec une marque.
C'est pourquoi les marques de restaurants doivent adopter une approche marketing plus omnicanale en matière de promotion de marque. Et fusionner le courrier électronique avec les médias sociaux est un excellent point de départ.
Les médias sociaux et le courrier électronique sont les deux moyens les plus populaires pour les consommateurs d'interagir avec les marques en ligne.
Presque toutes les communications sont numériques et, à l'avenir, elles continueront de se concentrer fortement sur le monde numérique par opposition à la communication en personne. Rencontrez-les là où ils se trouvent - et lorsqu'ils ne sont pas dans votre restaurant, c'est probablement en ligne.
En utilisant vos campagnes par e-mail pour stimuler l'interaction sur les réseaux sociaux, vous vous assurez que vos clients potentiels disposent de plus de voies pour interagir et se tenir au courant de toutes les nouveautés intéressantes qui se dirigent vers votre entreprise.
Voici un exemple de Storedge. La marque encourage les utilisateurs à les suivre sur les réseaux sociaux, facilitant ainsi davantage de conversations futures.
4. Utilisez le suivi des pixels.
Le suivi des pixels peut sembler un concept étranger aux équipes marketing des restaurants. Mais c'est en fait un moyen intéressant et facile d'en savoir plus sur les comportements de votre audience par e-mail.
Grâce aux analyses et aux données fournies par ces pixels, vous pouvez créer des campagnes marketing dédiées, personnalisées et percutantes.
Les spécialistes du marketing peuvent intégrer ces images de pixels transparents dans les e-mails, et lorsqu'un utilisateur ouvre un e-mail, ce pixel suit instantanément son comportement.
Il peut voir où un utilisateur a cliqué et ce qu'il a fait sur un site Web.
Cela peut fournir des informations puissantes sur le comportement de votre utilisateur. Au fur et à mesure que vous avez plus de données à tirer, vous pouvez ensuite élaborer une stratégie qui fournit au client les informations qu'il recherche immédiatement au lieu de le faire rechercher.
La personnalisation dans le marketing par e-mail est extrêmement populaire, et pour cause. Cela donne aux clients le sentiment d'être désirés et leur montre que les marques sont réellement investies dans les relations qu'elles établissent.
Les restaurants peuvent apprendre beaucoup de ces données. Ils peuvent savoir où vont les clients sur leur site Web, quels éléments de menu leur plaisent, s'ils recherchent des fonctions telles que les réservations et plus encore.
Cela met les équipes du restaurant sur la voie du succès en leur permettant de faire des ajustements à leur stratégie globale.
Emballer
Les propriétaires de restaurant ne pensent peut-être pas que le courrier électronique puisse leur être bénéfique au début, mais en réalité, le courrier électronique est l'un des meilleurs moyens pour eux d'avoir un impact.
Les campagnes de marketing par e-mail génèrent un retour sur investissement. Ils augmentent l'engagement, génèrent du trafic et facilitent des voies de communication ouvertes et honnêtes. Mais commencer avec le courrier électronique n'est pas la chose la plus facile si vous ne l'avez jamais fait auparavant.
Pour les équipes marketing des restaurants de toutes formes et tailles, il est important de suivre ces conseils pour créer une campagne marketing réussie par e-mail :
Rassemblez une longue liste de diffusion
Faites rouler nos e-mails créatifs et promotionnels adaptés à votre public
Adopter une approche omnicanale pour toutes les initiatives de marketing numérique
Et investissez dans le suivi des pixels pour identifier le comportement de l'audience.
Ces quatre conseils sont simples, mais efficaces et peuvent rapprocher les restaurants de la renommée mondiale.
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